Fire oster makaroni og ost
Lær hvordan du lager en kremet og smakfull fire ost mac and ost. Perfekt for en komfortabel middag, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Dette er en klassisk norsk comfort food-rett som bringer minner tilbake fra barndommen. Fire ulike ostetyper smelter sammen i en kremet, gyllenbrun ovnsrett av elbow-makaroni - en ultimate sjelevarmer en kald vinterkveld. Med sin komplekse, men likevel huggelige smakspalett, passer denne retten perfekt som en hjemmelaget hovedrett når du har gjester på besøk.
Ingredienser
- 1/2 pakke elbow makaroni (ca. 225 gram)
- 2,4 dl revet skarp Cheddar-ost
- 2,4 dl revet provolone-ost
- 2,4 dl revet mozzarella-ost
- 2,4 dl revet Colby-Monterey Jack-ost
- 1 egg, pisket
- 2,4 dl melk
Ingredienser
- 1/2 pakke elbow makaroni (ca. 225 gram)
- 2,4 dl revet skarp Cheddar-ost
- 2,4 dl revet provolone-ost
- 2,4 dl revet mozzarella-ost
- 2,4 dl revet Colby-Monterey Jack-ost
- 1 egg, pisket
- 2,4 dl melk
Fremgangsmåte
- 1Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Legg makaroni i kjelen og kok i 8 til 10 minutter, eller til de er al dente; sil av vannet.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en 20x20 cm (8x8 tommer) ildfast form lett.
- 3Fordel cheddarosten i bunnen av den ildfaste formen. Legg et tynt lag med makaroni oppå. Topp med provoloneost, et nytt lag makaroni, deretter et lag mozzarella, og et tredje lag makaroni. Avslutt med et lag colby- og Monterey Jack-ost. Hell egget over alt, etterfulgt av melken.
- 4Stek i den forvarmede ovnen i 20 minutter, eller til retten er boblende og gyllenbrun.
Tips og Varianter
- 1For å få en ekstra cremet og snadder konsistens, kan du erstatte litt av melken med fløte.
- 2La retten hvile i 5-10 minutter før servering, så osten får tid til å sette seg ordentlig.
- 3Eksperimenter med andre osteblandinger - prøv f.eks å inkludere litt parmesan eller Gruyère for en mer kompleks smak.
Serveringsforslag
Server den varme, nykokte fire-ost-makaroniretten med en frisk salat av blandet grønnkål, epler og valnøtter. Et glass tørr, hvitvin eller et godt øl kompletterer måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fire oster makaroni og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fire oster makaroni og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fire oster makaroni og ost?▼
Total tilberedningstid for Fire oster makaroni og ost er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fire oster makaroni og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fire oster makaroni og ost?▼
En porsjon av Fire oster makaroni og ost inneholder omtrent 600 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
