Bakt ziti med fire oster
Oppskrift på bakt ziti med fire oster, en kremet og ostefylt pastarett perfekt for hele familien. Lag en smakfull middag på kort tid.
Foto av Tanha Tamanna Syed på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl lettmelk
- 0.5 ts tørket basilikum
- 0.25 ts knuste rød pepperflak
- 3 dl revet provoloneost
- 3 dl revet mozzarellaost
- 3 dl revet sveitserost
- 2 ss revet parmesanost
- 2 eggeplommer, pisket
- 225 g ziti-pasta
- salt etter smak
- malt svart pepper etter smak
Ingredienser
- 4.7 dl lettmelk
- 0.5 ts tørket basilikum
- 0.25 ts knuste rød pepperflak
- 3 dl revet provoloneost
- 3 dl revet mozzarellaost
- 3 dl revet sveitserost
- 2 ss revet parmesanost
- 2 eggeplommer, pisket
- 225 g ziti-pasta
- salt etter smak
- malt svart pepper etter smak
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Smør en 2-liters ildfast form og sett den til side.
- Kok pasta i en stor kjele med kokende, saltet vann til den er al dente. Sil av vannet.
- I mellomtiden, varm opp lettmelk, basilikum og knust rød pepper til det småkoker i en tykk, stor kjele over middels høy varme.
- Tilsett osten, en neve om gangen, og rør konstant til osten er smeltet og glatt.
- Ta kjelen av varmen, og rør inn eggeplommene. Krydre med salt og svart pepper etter smak.
- Bland inn pastaen i ostesausen. Fordel blandingen i den forberedte formen.
- Stek i ovnen til det er gjennomvarmt, ca. 10 minutter. Server varm.
Om denne retten
Bakt ziti med fire oster er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer lettmelk, tørket basilikum, knuste rød pepperflak og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Kok pastaen i rikelig med saltet vann og spar litt kokevannet til sausen — stivelsen hjelper sausen å feste seg.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bakt ziti med fire oster?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bakt ziti med fire oster. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bakt ziti med fire oster?▼
Total tilberedningstid for Bakt ziti med fire oster er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bakt ziti med fire oster vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bakt ziti med fire oster?▼
En porsjon av Bakt ziti med fire oster inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
