Fire oster bakt ziti
Oppskrift på fire oste bakt ziti, en kremet og ostefylt pastarett perfekt for hele familien. Lag en smakfull middag på kort tid.
Om denne retten
Fire oster bakt ziti er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer halvhavmelk, teskje tørket basilikum, teskje knuste rød pepperflak og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 4,7 dl halvhavmelk
- 1/2 teskje tørket basilikum
- 1/4 teskje knuste rød pepperflak
- 3 dl revet provoloneost
- 3 dl revet mozzarellaost
- 3 dl revet sveitserost
- 2 spiseskjeer revet Parmesanost
- 2 eggeplommer, pisket
- 225 gram ziti-pasta
- salt etter smak
- malt svart pepper etter smak
Ingredienser
- 4,7 dl halvhavmelk
- 1/2 teskje tørket basilikum
- 1/4 teskje knuste rød pepperflak
- 3 dl revet provoloneost
- 3 dl revet mozzarellaost
- 3 dl revet sveitserost
- 2 spiseskjeer revet Parmesanost
- 2 eggeplommer, pisket
- 225 gram ziti-pasta
- salt etter smak
- malt svart pepper etter smak
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit). Smør en 2-liters ovnsfast ildfast form; sett til side.
- 2Kok pasta i en stor kjele med kokende, saltet vann til den er al dente. Sil av vannet.
- 3I mellomtiden, varm opp halvfett, basilikum og knust rød pepper til det småkoker i en tykk, stor kjele over middels høy varme. Tilsett osten, en neve om gangen, og rør konstant til osten er smeltet og glatt. Ta kjelen av varmen, og rør inn eggeplommene. Krydre med salt og svart pepper etter smak. Bland inn pastaen. Fordel blandingen i den forberedte formen.
- 4Stek i ovnen til det er gjennomvarmt, ca. 10 minutter. Server varm.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Kok pastaen i rikelig med saltet vann og spar litt kokevannet til sausen — stivelsen hjelper sausen å feste seg.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fire oster bakt ziti?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fire oster bakt ziti. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fire oster bakt ziti?▼
Total tilberedningstid for Fire oster bakt ziti er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fire oster bakt ziti vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fire oster bakt ziti?▼
En porsjon av Fire oster bakt ziti inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
