Filodeigpizza med karamellisert løk og oliven
Lær hvordan du lager en deilig pizza med sprø filodeig, karamellisert løk, oliven og tomater. En enkel oppskrift som passer for hele familien.
Foto av ROMAN ODINTSOV på Pexels
Ingredienser
- 6 lag filodeig
- 1.2 dl skivede, utkjernede svarte oliven
- 115 g smør, smeltet
- 3 modne tomater, i tynne skiver
- 4.7 dl karamellisert løk
- 1.8 dl revet parmesanost
Ingredienser
- 6 lag filodeig
- 1.2 dl skivede, utkjernede svarte oliven
- 115 g smør, smeltet
- 3 modne tomater, i tynne skiver
- 4.7 dl karamellisert løk
- 1.8 dl revet parmesanost
Slik gjør du:
- Pensle en bakeplate. Legg et lag med filodeig på platen og pensle med smeltet smør. Gjenta prosessen til all deigen er lagt og penslet.
- Brett inn sidene av deigen for å danne en skorpe.
- Fordel karamellisert løk, oliven, tomater og ost jevnt over deigen.
- Stek ved 190°C i 30 minutter, eller til filodeigen er gyllenbrun og sprø.
Om denne retten
Denne filodeigpizzaen er en oppdatert og kreativ vri på det klassiske pizzarepertoaret. Med sitt smakfulle møte av syrlige svarte oliven, søt karamellisert løk og friske tomater, kombinert med den sprø filodeigbunnen, blir dette en pizza utenom det vanlige. Retten har røtter i den greske og tyrkiske matkulturen, men har her fått en moderne og nordisk tolkning.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å pensle filodeigen godt med smeltet smør mellom hvert lag – det gir en deilig, sprø bunn.
- 2Prøv gjerne å erstatte parmesan med en god, krydret fåreost for et ekstra syrlig og krydret preg.
- 3La pizzaen gjerne stå noen minutter etter steking for at filodeigen skal sette seg ordentlig.
Serveringsforslag
Denne filodeigpizzaen passer utmerket som en smakfull og litt uventet hovedrett. Servér den gjerne med en frisk salat med olivenolje og sitronjuice for å balansere de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Filodeigpizza med karamellisert løk og oliven?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Filodeigpizza med karamellisert løk og oliven. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Filodeigpizza med karamellisert løk og oliven?▼
Total tilberedningstid for Filodeigpizza med karamellisert løk og oliven er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Filodeigpizza med karamellisert løk og oliven vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Filodeigpizza med karamellisert løk og oliven?▼
En porsjon av Filodeigpizza med karamellisert løk og oliven inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
