Fettuccini med trøffelolje, sitron og ricotta
Oppskrift på kremet fettuccini med trøffelolje, sitron og ricotta. Perfekt for en smakfull middag som imponerer.
Foto av minchephoto photography på Pexels
Ingredienser
- 170 g fersk fettuccini
- 55 g smør
- Skall av 1 sitron
- 4 ss ricottaost
- 2 ss hakket persille
- Salt og pepper etter smak
- 55 ml trøffelolje
Ingredienser
- 170 g fersk fettuccini
- 55 g smør
- Skall av 1 sitron
- 4 ss ricottaost
- 2 ss hakket persille
- Salt og pepper etter smak
- 55 ml trøffelolje
Slik gjør du:
- Kok pastaen i en stor gryte med saltet, kokende vann til den er al dente, i omtrent 4 til 5 minutter.
- Smelt smøret i en stor stekepanne.
- Tilsett sitronskallet i stekepannen.
- Ha den kokte pastaen i stekepannen med smør og sitronskall.
- Bland inn ricottaosten og persillen.
- Smak til med salt og pepper.
- Fordel pastaen i fire boller og drypp over trøffelolje før servering.
Om denne retten
Denne kremet fettuccini-retten er et fantastisk alternativ til klassiske pastabolognese. Den kombinerer den tradisjonelle italienske pastaen med en uventet og luksuriøs smakskombinasjon av trøffelolje, sitron og ricotta. Resultatet er en utrolig delikat og smakfull middag som vil imponere gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk fettuccini for best mulig tekstur.
- 2Sørg for å smake til med salt og pepper – disse enkle krydderne fremhever de andre smakene.
- 3Tilsett litt av pastavannet for å få en kremet saus, om nødvendig.
Serveringsforslag
Server fettuccini-retten med et friskt, grønt salat og et glass tørr hvitvin for en komplett og smakfull middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fettuccini med trøffelolje, sitron og ricotta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fettuccini med trøffelolje, sitron og ricotta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fettuccini med trøffelolje, sitron og ricotta?▼
Total tilberedningstid for Fettuccini med trøffelolje, sitron og ricotta er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fettuccini med trøffelolje, sitron og ricotta vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Fettuccini med trøffelolje, sitron og ricotta?▼
En porsjon av Fettuccini med trøffelolje, sitron og ricotta inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
