Feta-rekerpasta
Oppskrift på feta reker pasta - en deilig og rask rett med sjømat og kremet fetaost. Perfekt for en smakfull middag på under 30 minutter.
Om denne retten
Denne feta-rekepasta er en smaksrik og enkel rett som bringer smaker fra Middelhavet rett på middagsbordet. Fetaosten og rekene smelter sammen i en silkemyk saus, som omfavner de luftige angel hair-nudlene. Det er en rett som gjør seg fantastisk som raskt, hverdagslig måltid, men som også hever stemningen på festlige anledninger.
Ingredienser
- 1. 1 pakke (16 unse) ukokt angel hair-pasta
- 2. 2 ss smør
- 3. 2 ss finhakket løk
- 4. 4 unse smuldret fetaost
- 5. 225 gram medium store reker – skrelte og renset
Ingredienser
- 1. 1 pakke (16 unse) ukokt angel hair-pasta
- 2. 2 ss smør
- 3. 2 ss finhakket løk
- 4. 4 unse smuldret fetaost
- 5. 225 gram medium store reker – skrelte og renset
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Legg pastaen i kjelen, kok i 4 minutter, til den er al dente, og sil av vannet. Overfør pastaen til en stor bolle.
- 22. Smelt smøret i en stekepanne over middels varme. Legg løken i pannen og kok til den er myk. Rør inn reker, og kok i 3 minutter, eller til de er ugjennomsiktige. Bland inn fetaost, og fortsett å koke i 1 minutt. Vend det hele sammen med pastaen og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, god fetaost for best smaksutbytte
- 2La rekene trekke litt i smørsausen før du blander inn pastaen, slik at smakene kan utvikle seg
- 3Kok pastaen akkurat til den er al dente - den skal ha en lett tyggemotstand
Serveringsforslag
Server feta-rekepasta med et glass tørr, hvit vin og en enkel grønn salat for en komplett og balansert middag. De friske, mediterrane smakene gjør den også perfekt å servere ute på terrassen en sommerkveld.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Feta-rekerpasta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Feta-rekerpasta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Feta-rekerpasta?▼
Total tilberedningstid for Feta-rekerpasta er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Feta-rekerpasta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Feta-rekerpasta?▼
En porsjon av Feta-rekerpasta inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
