Fet honning- og BBQ-burger
Lær hvordan du lager en saftig og smakfull honning barbecue burger med en perfekt balanse av sødme og røkt smak. En enkel oppskrift for en deilig hovedrett.
Om denne retten
Denne fantastiske honning- og BBQ-burgeren er en smakseksplosjon som bringer sommerfølelsen rett til middagsbordet. Med saftig, krydret kjøttdeig, sprø bacon, sødmefull honningsaus og smeltet ost - det er en rett som virkelig feirer grillsesongens rikdom. Oppskriften er inspirert av de tradisjonelle amerikanske barbecue-burgerne, men får en unik, norsk vri med lokale ingredienser og teknikker.
Ingredienser
- 455 gram kjøttdeig av storfe
- ½ kopp hakket grønn løk
- ½ teskje hvitløkspulver
- ½ teskje cayennepepper
- 2 spiseskjeer biffkrydder
- 4 hamburgerbrød
- 2 spiseskjeer smeltet smør
- ¾ kopp barbecue-saus
- 1 spiseskje honning
- 8 tykke skiver bacon, sprøstekt
- 8 frosne løkringer, tilberedt i henhold til pakkeanvisningene
- 4 skiver Borden® American Cheese Singles
- 4 skiver tomat
- Fersk salat
Ingredienser
- 455 gram kjøttdeig av storfe
- ½ kopp hakket grønn løk
- ½ teskje hvitløkspulver
- ½ teskje cayennepepper
- 2 spiseskjeer biffkrydder
- 4 hamburgerbrød
- 2 spiseskjeer smeltet smør
- ¾ kopp barbecue-saus
- 1 spiseskje honning
- 8 tykke skiver bacon, sprøstekt
- 8 frosne løkringer, tilberedt i henhold til pakkeanvisningene
- 4 skiver Borden® American Cheese Singles
- 4 skiver tomat
- Fersk salat
Fremgangsmåte
- 1Bland sammen storfekjøtt, grønn løk, hvitløkspulver og cayennepepper; form til 4 burgere. Strø begge sider med biffkrydder. Dekk til og la stå i kjøleskapet. (Disse kan lages flere timer i forveien.)
- 2Pensle bollene med smør, og sett til side. Bland barbecue-saus med honning i en liten bolle; sett til side.
- 3Forvarm grill (middels høy varme). Grill burgerne til en indre temperatur på 72°C (160°F), ca. 4 til 6 minutter på hver side. To minutter før burgerne er ferdige, grill bollene med snittflaten ned til de er gylne og sprø. Legg Borden® American Cheese Singles på burgerne for å smelte.
- 4Server hver burger på en smørt bolle, toppet med 2 skiver sprø bacon, løkringer, honning-barbecue-saus, salat og tomat.
Tips og Varianter
- 1Bland kjøttdeigen forsiktig for å unngå at burgerne blir for tette og harde. Bruk en mild, søt BBQ-saus for best mulig balanse mot den sprø, saltete baconen.\nFor ekstra saftighet kan du tilsette litt rømme eller majones til kjøttdeigen.\nPass på at du ikke griller burgerne for lenge - du vil ha en god, rosa kjerne for best mulig mørhetsresultat.
Serveringsforslag
Servér burgerne med sprø, hjemmelaget potetgrateng og en frisk, grønn salat. En kald, lys øl eller et glass is-kaldt eplesider passer utmerket til de deilige, sommerfylte smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fet honning- og BBQ-burger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fet honning- og BBQ-burger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fet honning- og BBQ-burger?▼
Total tilberedningstid for Fet honning- og BBQ-burger er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fet honning- og BBQ-burger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fet honning- og BBQ-burger?▼
En porsjon av Fet honning- og BBQ-burger inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
