Kremet eggnog-fudge
Oppskrift på festlig eggnog-fudge, perfekt for julen. Enkel å lage, kremet og smakfull. Ideell dessert for høytiden.
Foto av Elle Hughes på Pexels
Ingredienser
- 1 ts smør, eller etter behov
- 2.5 dl hvitt sukker
- 1.6 dl eggnog
- 1.2 dl smør
- 225 g vanilje-sukkermelts, kuttet i biter
- 1 (200 g) krukke med marshmallowkrem
- 1 ts romekstrakt
- 1 klype malt muskatnøtt
Ingredienser
- 1 ts smør, eller etter behov
- 2.5 dl hvitt sukker
- 1.6 dl eggnog
- 1.2 dl smør
- 225 g vanilje-sukkermelts, kuttet i biter
- 1 (200 g) krukke med marshmallowkrem
- 1 ts romekstrakt
- 1 klype malt muskatnøtt
Slik gjør du:
- Belegg en 23 cm kvadratisk bakeform med aluminiumsfolie, slik at det er et overheng på begge sider. Smør aluminiumsfolien med 1 ts smør.
- Kombiner sukker, eggnog og 1.2 dl smør i en stor kjele over middels varme. Kok opp under konstant omrøring.
- La det koke i 5 minutter, fortsatt under omrøring. Ta kjelen av varmen.
- Tilsett vaniljekaramellbiter og marshmallowkrem. Bland til det er jevnt.
- Rør inn romessens.
- Hell sukkerblandingen i den forberedte bakeformen. Strø lett over muskatnøtt.
- La det avkjøle til romtemperatur, ca. 30 minutter. Skjær fudgen i 36 biter.
- Sett i kjøleskapet til den er fast, ca. 1 time.
- Løft opp endene av aluminiumsfolien for å ta fudgen ut av formen. Skjær langs de forhåndsmerkede linjene med en stor kniv.
Om denne retten
Eggnog-fudge er en fortryllende dessert som kombinerer de elegante smakene av julefeiring med den rike, kremete teksturen av fudge. Denne tradisjonelle konfekten har røtter tilbake til viktoriatiden, da eggnog var et ettertraktet julegodteri. Nyt disse delikate godteribitene som en spesiell avslutning på et festmåltid eller gi dem bort som en hjemmelaget gave full av julestemning.
Tips og Varianter
- 1Bruk høykvalitets vaniljekarameller for å få en rik, sømløs smak.
- 2La fudgen avkjøles helt før du skjærer den i biter – dette gir en glatt, fast tekstur.
- 3Strø litt ekstra malt muskatnøtt over toppen for en ekstra julebakst-følelse.
Serveringsforslag
Eggnog-fudge passer utmerket sammen med en kopp varm, krydret sider eller et glass av din favoritt juleøl. Servér bitene på et vakkert fat sammen med knuste pepperkaker eller krumkake for et komplett julegaveaktig uttrykk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet eggnog-fudge?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet eggnog-fudge. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet eggnog-fudge?▼
Total tilberedningstid for Kremet eggnog-fudge er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 36 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet eggnog-fudge vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet eggnog-fudge?▼
En porsjon av Kremet eggnog-fudge inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
