Ingredienser
- 4 ss smør, smeltet
- 4,7 dl hvetemel
- 1 ss bakepulver
- 0,5 ts salt
- 1 stort egg
- 1,8 dl sukker
- 1,2 dl melk
- 1,8 dl rømme
- 2 store, modne fersken (ca. 3,6 dl hakkede)
Ingredienser
- 4 ss smør, smeltet
- 4,7 dl hvetemel
- 1 ss bakepulver
- 0,5 ts salt
- 1 stort egg
- 1,8 dl sukker
- 1,2 dl melk
- 1,8 dl rømme
- 2 store, modne fersken (ca. 3,6 dl hakkede)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en muffinsform med 12 hull.
- Smelt smøret i en kjele på lav varme og sett det til side.
- Bland mel, bakepulver og salt i en middels stor bolle.
- I en annen bolle, visp egget, og tilsett deretter sukkeret. Visp til det er tykt og godt blandet.
- Fortsett å vispe, og tilsett melken og det smeltede smøret. Rør inn rømmen og bland godt.
- Vend eggeblandingen inn i melblandingen til det er godt kombinert.
- Tilsett de hakkede ferskenene og rør forsiktig til alt er akkurat blandet.
- Fordel røren i muffinsformene til de er omtrent halvfulle.
- Stek i 20 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren når den stikkes inn i en muffins.
- La muffinsene avkjøle i formene i 10 minutter, før de tas ut og settes på en rist for å avkjøle helt.
- Server umiddelbart eller oppbevar i en lufttett beholder i opptil 2 dager.
Om denne retten
Saftige ferskenmuffins er en enkel oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer smør, smeltet, hvetemel, bakepulver og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftige ferskenmuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftige ferskenmuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftige ferskenmuffins?▼
Total tilberedningstid for Saftige ferskenmuffins er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftige ferskenmuffins vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Saftige ferskenmuffins?▼
En porsjon av Saftige ferskenmuffins inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
