Ferskenfritters med frisk appelsinglasur
Lær å lage deilige fersken fritters med en frisk appelsinglasur. Perfekt som dessert eller til kaffekosen, enkel å lage og smakfull.
Foto av MrGajowy3 Teodor på Pexels
Ingredienser
- Peanøttolje til steking
- 2.4 dl maismel
- 1.8 dl hvetemel
- 2 ss sukker
- 0.5 ts salt
- 1 boks ferskenhalvdeler i sirup, avrent
- 1.8 dl kulturmelk
- 1 stort egg
- 2 ss smeltet smør
- 0.5 ts mandelessens
- Melis, til pynt
- Appelsinglasur:
- 4.7 dl melis
- 0.6 dl fersk appelsinjuice
Ingredienser
- Peanøttolje til steking
- 2.4 dl maismel
- 1.8 dl hvetemel
- 2 ss sukker
- 0.5 ts salt
- 1 boks ferskenhalvdeler i sirup, avrent
- 1.8 dl kulturmelk
- 1 stort egg
- 2 ss smeltet smør
- 0.5 ts mandelessens
- Melis, til pynt
- Appelsinglasur:
- 4.7 dl melis
- 0.6 dl fersk appelsinjuice
Slik gjør du:
- Varm opp frityrkokeren til 175 °C.
- Bland maismel, hvetemel, sukker og salt i en stor bolle.
- Ta ut tre ferskenskiver fra boksen og skjær dem i små terninger.
- I en liten bolle, bland kulturmelk, egg, smør, de terningkuttede ferskenbitene og mandelessens.
- Tilsett den våte blandingen i den tørre og rør godt til det er jevnt fordelt.
- Bruk en liten iskremkopp og legg røren forsiktig i den varme oljen. Stek i ett minutt på hver side. Snu halvveis i stekingen.
- Ta opp fritterene og legg dem på et fat med tørkepapir for å dryppe av. Strø umiddelbart over melis.
- Plasser på et serveringsfat og server med appelsinglasur.
- For å lage appelsinglasuren: I en stor bolle, tilsett melis og hell i appelsinjuice mens du visper til en jevn glasur.
Om denne retten
Disse ferskenfritterne er en skattekiste av sommer og synes rett og slett å være laget for å glede! De myke, gyldne puffene omfavner saftene fra den modne, søte frukten, som er et ekstra delikat kryddertilskudd. Toppet med en silkemyk appelsinglasur er dette en uimotståelig dessert som bringer solskinn og ferieminner rett inn i kjøkkenet.
Tips og Varianter
- 1Ikke skjær ferskenen for små – la bitene være litt større for at de ikke skal tørke ut for mye under steking.
- 2For enda mer intens ferskensmak, prøv å bruke fersken som er konservert i sirup fremfor i vann.
- 3La fritterene få noen minutter å dryppe av seg på tørkepapir før du glaserer dem – da holder den deilige appelsinglasuren seg bedre.
Serveringsforslag
Disse ferskenfritterne er perfekte å servere som avslutning på en sommerlig middag, gjerne med en skje vaniljeis eller et glass perlende musserende vin som kontrasterer søtheten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ferskenfritters med frisk appelsinglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ferskenfritters med frisk appelsinglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ferskenfritters med frisk appelsinglasur?▼
Total tilberedningstid for Ferskenfritters med frisk appelsinglasur er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ferskenfritters med frisk appelsinglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ferskenfritters med frisk appelsinglasur?▼
En porsjon av Ferskenfritters med frisk appelsinglasur inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
