Fersken- og nektarinsaus med mandler
Lær hvordan du lager en deilig fersken and nectarine saus med mandler. Perfekt til dessert eller som saus til kjøttretter. Enkel oppskrift for sommerens smak.
Om denne retten
Fersken- og nektarinsaus med mandler er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer fersken, nektarin, sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 2 fersken
- 2. 1 nektarin
- 3. 0,6 dl sukker
- 4. 1,2 dl vann
- 5. 2 teskjeer fersk sitronsaft
- 6. 2 teskjeer Southern Comfort, eller etter smak
- 7. En klype kanel
- 8. 0,6 dl skivede, lett ristet mandler
Ingredienser
- 1. 2 fersken
- 2. 1 nektarin
- 3. 0,6 dl sukker
- 4. 1,2 dl vann
- 5. 2 teskjeer fersk sitronsaft
- 6. 2 teskjeer Southern Comfort, eller etter smak
- 7. En klype kanel
- 8. 0,6 dl skivede, lett ristet mandler
Fremgangsmåte
- 1I en stor kjele med kokende vann forvell peanøttene og nektarinen i 30 sekunder, sil av dem, og la dem avkjøle. Skrell, fjern steinen, og skjær frukten i skiver. I en stor kjele bland sukkeret med ½ kopp vann, kok opp blandingen under omrøring, og la den småkoke i 4 minutter. Tilsett frukten og sitronsaften, og la blandingen småkoke i 15 til 20 minutter, eller til frukten er myk. Rør inn Southern Comfort, en klype salt, og kanel. I en blender eller food processor kjør blandingen til den er jevn, overfør puréen til en bolle, og rør inn mandlene. Server sausen varm.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fersken- og nektarinsaus med mandler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fersken- og nektarinsaus med mandler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fersken- og nektarinsaus med mandler?▼
Total tilberedningstid for Fersken- og nektarinsaus med mandler er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fersken- og nektarinsaus med mandler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fersken- og nektarinsaus med mandler?▼
En porsjon av Fersken- og nektarinsaus med mandler inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
