Fersken- og nektarinsaus med mandler
Lær hvordan du lager en deilig fersken- og nektarinsaus med mandler. Perfekt til dessert eller som tilbehør til kjøttretter. En enkel oppskrift for sommerens smaker.
Foto av Albert John Mendoza på Pexels
Ingredienser
- 2 fersken
- 1 nektarin
- 0.6 dl sukker
- 1.2 dl vann
- 2 ts fersk sitronsaft
- 2 ts Southern Comfort, eller etter smak
- En klype kanel
- 0.6 dl skivede, lett ristede mandler
Ingredienser
- 2 fersken
- 1 nektarin
- 0.6 dl sukker
- 1.2 dl vann
- 2 ts fersk sitronsaft
- 2 ts Southern Comfort, eller etter smak
- En klype kanel
- 0.6 dl skivede, lett ristede mandler
Slik gjør du:
- I en stor kjele med kokende vann, forvell fersken og nektarin i 30 sekunder. Sil av dem og la dem avkjøle.
- Skrell, fjern steinen, og skjær frukten i skiver.
- I en stor kjele, bland sukkeret med 1.2 dl vann. Kok opp blandingen under omrøring, og la den småkoke i 4 minutter.
- Tilsett frukten og sitronsaften. La blandingen småkoke i 15 til 20 minutter, eller til frukten er myk.
- Rør inn Southern Comfort, en klype salt og kanel.
- I en blender eller foodprosessor, kjør blandingen til den er jevn.
- Overfør puréen til en bolle og rør inn mandlene.
- Server sausen varm.
Om denne retten
Fersken- og nektarinsaus med mandler er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer fersken, nektarin, sukker og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fersken- og nektarinsaus med mandler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fersken- og nektarinsaus med mandler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fersken- og nektarinsaus med mandler?▼
Total tilberedningstid for Fersken- og nektarinsaus med mandler er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fersken- og nektarinsaus med mandler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fersken- og nektarinsaus med mandler?▼
En porsjon av Fersken- og nektarinsaus med mandler inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
