Fersken og blåbær granita
Lær hvordan du lager en deilig og enkel fersken blåbær granita. Perfekt for varme sommerdager. Oppskriften er rask og enkel å følge.
Om denne retten
Denne friske og forfriskende isen er et perfekt sommerdessertalternativ som lar de søte, modne ferskene og de syrlige blåbærene virkelig skinne. Det er en enkel og elegant måte å avslutte et lett måltid på en varm kveld, eller nyte som et kjølig traktement en varm sommerdag.
Ingredienser
- 1. 2 store, modne fersken
- 1,8 dl ferskpresset ferskensaft eller vann
- 2 spiseskjeer fersk sitronsaft
- En klype havsalt
- 1/2 pint blåbær
Ingredienser
- 1. 2 store, modne fersken
- 1,8 dl ferskpresset ferskensaft eller vann
- 2 spiseskjeer fersk sitronsaft
- En klype havsalt
- 1/2 pint blåbær
Fremgangsmåte
- 1Bland alle ingrediensene i en blender, unntatt blåbærene, og pulsér etter behov. Hell blandingen i en grunn bakeform. Rør inn blåbærene. Sett formen i fryseren, og rør i den med en gaffel etter 30 minutter. Fortsett å røre i den hver time til den er helt frossen (ca. 4–6 timer). Oppbevar i en lufttett beholder i opptil 5 dager.
- 2Valgfritt: Server granitaen på ferske "ferskencarpaccio". Skjær fersken i veldig tynne skiver for å lage en base på tallerkenen. Pensle lett med lønnesirup og topp med granita og friske blåbær.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun de mest modne og søte fersk for best resultat\nHak eller mos blåbærene lett før du rører dem inn for å få den perfekte teksturen\nRør jevnlig under frysingen for å få en luftig og krystallklar konsistens
Serveringsforslag
Server granitaen på tynne skiver av friske, modne fersken, penslet med litt lønnesirup for en nydelig og fresht dessert. En dæsj is av sitronsorbet eller et glass kald, perlende hvitvin er også et utmerket ledsager.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fersken og blåbær granita?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fersken og blåbær granita. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fersken og blåbær granita?▼
Total tilberedningstid for Fersken og blåbær granita er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fersken og blåbær granita vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fersken og blåbær granita?▼
En porsjon av Fersken og blåbær granita inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
