Fersken- og blåbærgranita
Lær hvordan du lager en deilig og enkel fersken- og blåbærgranita. Perfekt for varme sommerdager. Oppskriften er rask og enkel å følge.
Ingredienser
- 2 store, modne fersken
- 1,8 dl ferskpresset ferskensaft eller vann
- 2 ss fersk sitronsaft
- En klype havsalt
- 1,2 dl blåbær
Ingredienser
- 2 store, modne fersken
- 1,8 dl ferskpresset ferskensaft eller vann
- 2 ss fersk sitronsaft
- En klype havsalt
- 1,2 dl blåbær
Slik gjør du:
- Bland alle ingrediensene unntatt blåbærene i en blender, og pulsér til en jevn blanding.
- Hell blandingen i en grunn bakeform.
- Rør inn blåbærene.
- Sett formen i fryseren, og rør i den med en gaffel etter 30 minutter.
- Fortsett å røre i den hver time til den er helt frossen (ca. 4–6 timer).
- Oppbevar i en lufttett beholder i opptil 5 dager.
- Valgfritt: Server granitaen på fersken-carpaccio. Skjær fersken i veldig tynne skiver for å lage en base på tallerkenen. Pensle lett med lønnesirup og topp med granita og friske blåbær.
Om denne retten
Denne friske og forfriskende isen er et perfekt sommerdessertalternativ som lar de søte, modne ferskenene og de syrlige blåbærene virkelig skinne. Det er en enkel og elegant måte å avslutte et lett måltid på en varm kveld, eller nyte som en kjølig godbit en varm sommerdag.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun de mest modne og søte ferskenene for best resultat.
- 2Hakk eller mos blåbærene lett før du rører dem inn for å få den perfekte teksturen.
- 3Rør jevnlig under frysingen for å få en luftig og krystallklar konsistens.
Serveringsforslag
Server granitaen på tynne skiver av friske, modne fersken, penslet med litt lønnesirup for en nydelig og frisk dessert. En dæsj sitronsorbet eller et glass kald, perlende hvitvin er også et utmerket ledsager.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fersken- og blåbærgranita?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fersken- og blåbærgranita. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fersken- og blåbærgranita?▼
Total tilberedningstid for Fersken- og blåbærgranita er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fersken- og blåbærgranita vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fersken- og blåbærgranita?▼
En porsjon av Fersken- og blåbærgranita inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Grønn blåbærpai med limegelé
Kremet banansplit-pai med jordbær
Bærcobbler med brunt sukker
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
