Ingredienser
- Nonstick grønnsaksoljespray
- 4.7 dl havrekjeksbrødsmuler (laget av omtrent 32 sprø havrekjeks)
- 5 ss usaltet smør, smeltet
- 1.6 dl fersken- eller aprikosnektar
- 5 ss sukker
- 5 ts maisstivelse
- 6.3 dl grovhakkede skrelte ferskener
- 1 1/4 ts fersk sitronsaft
- 3 dl store bjørnebær
Ingredienser
- Nonstick grønnsaksoljespray
- 4.7 dl havrekjeksbrødsmuler (laget av omtrent 32 sprø havrekjeks)
- 5 ss usaltet smør, smeltet
- 1.6 dl fersken- eller aprikosnektar
- 5 ss sukker
- 5 ts maisstivelse
- 6.3 dl grovhakkede skrelte ferskener
- 1 1/4 ts fersk sitronsaft
- 3 dl store bjørnebær
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190°C. Spray en 25 cm diameter, bølget paiform med løs bunn med non-stick spray.
- Bland kjeksbiter og smeltet smør i en middels stor bolle til det dannes fuktige klumper.
- Trykk deigen jevnt utover bunnen og opp langs kantene av den forberedte formen.
- Stek til bunnen er tørr, ca. 10 minutter. Avkjøl bunnen helt. (Kan lages 1 dag i forveien. Dekk tett med aluminiumsfolie. La stå i romtemperatur.)
- Visp nektar, sukker og maisstivelse i en tykk, middels stor kjele til det er glatt.
- Tilsett halvparten av ferskenene og sitronsaft. Bruk en potetmoser til å mose til en grov puré.
- La det småkoke over middels varme til blandingen er tykk, under konstant omrøring, ca. 5 minutter. Avkjøl helt.
- Vend inn resten av ferskenene. Fordel fyllet jevnt over bunnen.
- Pynt med bjørnebær rundt toppkanten av paien.
- Sett i kjøleskapet til det er kaldt, minst 4 timer og opptil 6 timer. La den komme til romtemperatur før servering.
Om denne retten
Fersken- og bjørnebærtærte med havrekjeksbunn er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer Nonstick grønnsaksoljespray, usaltet smør, smeltet, fersken- eller aprikosnektar og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 8 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fersken- og bjørnebærtærte med havrekjeksbunn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fersken- og bjørnebærtærte med havrekjeksbunn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fersken- og bjørnebærtærte med havrekjeksbunn?▼
Total tilberedningstid for Fersken- og bjørnebærtærte med havrekjeksbunn er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fersken- og bjørnebærtærte med havrekjeksbunn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fersken- og bjørnebærtærte med havrekjeksbunn?▼
En porsjon av Fersken- og bjørnebærtærte med havrekjeksbunn inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Bærcobbler med brunt sukker
Grønn blåbærpai med limegelé
