Fersken- og valnøttbrød med lønnesirup
Oppskrift på et søtt og saftig fersken- og valnøttbrød med lønnesirup, perfekt til helgekosen. Enkel å lage og full av deilig smak.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 1.25 dl sammalt hvetemel
- 1 ss bakepulver
- 2.5 ts hvitt sukker
- 0.5 ts kremortartar
- 0.25 ts salt
- 0.8 dl vegetabilsk olje
- 0.6 dl smør, smeltet
- 1.6 dl melk
- 1.5 dl hakkede valnøtter
- 1 fersk fersken, skåret i terninger
- 1.6 dl lønnesirup
- 1 ts malt kanel
Ingredienser
- 2.4 dl hvetemel
- 1.25 dl sammalt hvetemel
- 1 ss bakepulver
- 2.5 ts hvitt sukker
- 0.5 ts kremortartar
- 0.25 ts salt
- 0.8 dl vegetabilsk olje
- 0.6 dl smør, smeltet
- 1.6 dl melk
- 1.5 dl hakkede valnøtter
- 1 fersk fersken, skåret i terninger
- 1.6 dl lønnesirup
- 1 ts malt kanel
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230 grader Celsius. Smør en rund kakeform på 23 cm.
- Bland hvetemel, sammalt mel, bakepulver, sukker, kremortartar og salt i en stor bolle.
- Bland inn 0.8 dl vegetabilsk olje og smør i melblandingen til det får en grynete konsistens.
- Rør inn melk for å danne en deig.
- Rull deigen til små baller med diameter mindre enn 2.5 cm, og legg dem i den forberedte formen.
- Drypp 0.8 dl vegetabilsk olje over deigen.
- Strø hakkede valnøtter over deigen, og topp med ferskenskiver.
- Bland lønnesirup og kanel i en liten bolle, og fordel jevnt over fersken og valnøtter.
- Stek i den forvarmede ovnen til kantene av deigen er gyldne, ca. 10–12 minutter.
Om denne retten
Dette ferske fersken- og valnøttbrødet er en deilig bakst med en moderne vri. Kombinasjonen av saftige ferske ferskener, knasende valnøtter og den søte lønnesirupen gir en uimotståelig smaksopplevelse. Dette brødet er et yndet innslag på ethvert sommermåltid eller kafebesøk.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun modne, saftige ferskener for best smak og konsistens.
- 2Erstatt gjerne hvetemel med sammalt mel for en nøtteaktig, fyldigere tekstur.
- 3Kjøl deigen godt før steking for å få den luftig og fasongholdende.
Serveringsforslag
Dette fersken- og valnøttbrødet er perfekt å nyte med en god, kremet kaffe eller et glass kjølende, fruktig eplemost. Som tilbehør anbefales en enkel salat med lette, friske urter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fersken- og valnøttbrød med lønnesirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fersken- og valnøttbrød med lønnesirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fersken- og valnøttbrød med lønnesirup?▼
Total tilberedningstid for Fersken- og valnøttbrød med lønnesirup er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fersken- og valnøttbrød med lønnesirup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fersken- og valnøttbrød med lønnesirup?▼
En porsjon av Fersken- og valnøttbrød med lønnesirup inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
