Fersken- og nektarinsalat med appelsin og mynte
Lær hvordan du lager en forfriskende dessert med fersken, nektariner, appelsin og mynte. Perfekt for sommeren eller når du ønsker noe lett og smakfullt.
Ingredienser
- 2 fersken (ca. 225 g)
- 2 nektariner (ca. 225 g)
- 0.5 dl fersk appelsinjuice
- 1 ss finhakkede ferske mynteblader
- 0.5 ss sukker
Ingredienser
- 2 fersken (ca. 225 g)
- 2 nektariner (ca. 225 g)
- 0.5 dl fersk appelsinjuice
- 1 ss finhakkede ferske mynteblader
- 0.5 ss sukker
Slik gjør du:
- Halver fersken og nektariner, og fjern steinene. Skjær fruktene i tynne båter.
- Vend frukten i en bolle sammen med appelsinjuice, finhakket mynte og sukker.
- La fruktsalaten stå kjølig, tildekket, og rør om av og til, i minst 2 timer og opp til 8 timer før servering.
Om denne retten
Denne lette og aromatiske desserten er som en smak av sommeren, inspirert av de klassiske fersken- og nektarinkombinasjonene fra Middelhavsregionen. De søte, syrlige fruktene får en frisk og urtepreget karakter av den finhakkede mynten, og appelsinjuicen binder alle smakene sammen i en forfriskende salat. Perfekt å servere etter et lunt kveldsmåltid, eller som en lett og luftig avslutning på en sommerlig fest.
Tips og Varianter
- 1Bruk et skarpt knivblad for å få tynne, fine båter av frukten – dette gir best tekstur i salaten.
- 2For en ekstra frisk og spicy note, kan du også tilsette litt revet appelsinskall til salaten.
- 3La salaten trekke i kjøleskapet i minst 2 timer før servering, for at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Servér den friske fersken- og nektarinsalaten med en dæsj crème fraîche eller pisket krem, for en lekker kontrast mellom den syrlige frukten og den kremete konsistensen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fersken- og nektarinsalat med appelsin og mynte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fersken- og nektarinsalat med appelsin og mynte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fersken- og nektarinsalat med appelsin og mynte?▼
Total tilberedningstid for Fersken- og nektarinsalat med appelsin og mynte er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fersken- og nektarinsalat med appelsin og mynte vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Fersken- og nektarinsalat med appelsin og mynte?▼
En porsjon av Fersken- og nektarinsalat med appelsin og mynte inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
