Fersken med appelsin og mynte
Lær hvordan du lager en forfriskende dessert med plommer, appelsin og mynte. Perfekt for sommeren eller når du ønsker noe lett og smakfullt.
Om denne retten
Denne lette og aromatiske desserten er som en smak av sommeren, inspirert av de klassiske plomme-nektarin kombinasjonene fra Middelhavsregionen. De søte, syrlige fruktene får en frisk og urtepreget karakter av den finhakkede mynten, og appelsinjuicen binder alle smakene sammen i en forfriskende salat. Perfekt å servere etter en lun kveldsmåltid, eller som en lett og luftig avslutning på en sommerlig fest.
Ingredienser
- 225 gram plommer (ca. 2 stk)
- 225 gram nektariner (ca. 2 stk)
- 0,6 dl fersk appelsinjuice
- 1 spiseskje finhakkede ferske mynteblader
- 1/2 spiseskje sukker
Ingredienser
- 225 gram plommer (ca. 2 stk)
- 225 gram nektariner (ca. 2 stk)
- 0,6 dl fersk appelsinjuice
- 1 spiseskje finhakkede ferske mynteblader
- 1/2 spiseskje sukker
Fremgangsmåte
- 1Halver og fjern steinen fra plommene. Skjær plommene i tynne båter, og vend dem i en bolle sammen med de resterende ingrediensene. La plommesalaten stå kjølig, dekket, og rør om av og til, i minst 2 timer og opp til 8 timer.
Tips og Varianter
- 1Bruk et skarpt knivblad for å få tynne, fine båter av plommene - dette gir best tekstur i salaten.
- 2For en ekstra frisk og spicy note, kan du også tilsette litt revet appelsinskall til salaten.
- 3La salaten trekke i kjøleskapet i minst 2 timer før servering, for at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Servér den friske plomme-nektarinsalaten med en dæsj av crème fraîche eller pisket krem, for en lekker kontrast mellom den syrlige frukten og den kremete konsistensen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fersken med appelsin og mynte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fersken med appelsin og mynte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fersken med appelsin og mynte?▼
Total tilberedningstid for Fersken med appelsin og mynte er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fersken med appelsin og mynte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fersken med appelsin og mynte?▼
En porsjon av Fersken med appelsin og mynte inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
