Fersken-, lime- og kardemommesaus
Lær hvordan du lager en deilig fersken, lime og cardamom saus. Perfekt til dessert eller som tilbehør. Enkel oppskrift for sommerens smaker.
Om denne retten
Fersken-, lime- og kardemommesaus er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer spiseskje fersk limejuice, vann, sukker og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje fersk limejuice
- 2. 4 (8- til 9-ounce) fersken, skrellet, delt i to, uten stein, tynne skiver
- 3. 2,4 dl vann
- 4. 1,2 dl sukker
- 5. 1/2 teskje malt kardemomme
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje fersk limejuice
- 2. 4 (8- til 9-ounce) fersken, skrellet, delt i to, uten stein, tynne skiver
- 3. 2,4 dl vann
- 4. 1,2 dl sukker
- 5. 1/2 teskje malt kardemomme
Fremgangsmåte
- 11. Ha limejuice i en middels stor bolle. Tilsett fersken og vend forsiktig slik at de dekkes. Rør inn 1 kopp vann, sukker og kardemomme i en middels kjele over middels varme til sukkeret er oppløst. Øk varmen og kok opp til sirupen er redusert til ca. 1/3 kopp, rør ofte, ca. 8 minutter. Bland den varme sirupen inn i ferskenene. La det avkjøle. FORKORTET TID: Kan lages én dag i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskap.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 3En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fersken-, lime- og kardemommesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fersken-, lime- og kardemommesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fersken-, lime- og kardemommesaus?▼
Total tilberedningstid for Fersken-, lime- og kardemommesaus er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fersken-, lime- og kardemommesaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fersken-, lime- og kardemommesaus?▼
En porsjon av Fersken-, lime- og kardemommesaus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
