Ferske jordbær med balsamico og basilikum
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull dessert med ferske jordbær, balsamico og basilikum. Perfekt for sommeren!
Om denne retten
Denne friske og fargerike retten er et herlig møte mellom søt frukt, sur balsamicoeddik og den aromatiske basilikumen. Opprinnelig er den en klassisk italiensk sommerdessert, men den passer like godt som et kjapt og delikat mellommåltid eller fristende avslutning på et måltid. Kombinasjonen av teksturer og smaker gjør denne retten til et uimotståelig valg for enhver anledning.
Ingredienser
- 3 dl sukker
- 3 dl balsamicoeddik
- 2 1/2 spiseskjeer honning
- 2 teskjeer nykvernet svart pepper
- 2,4 dl ferske basilikumblader, revet i små biter og løst pakket
- 23,7 dl jordbær, renset og delt i to (ca. 1815 gram hele bær)
Ingredienser
- 3 dl sukker
- 3 dl balsamicoeddik
- 2 1/2 spiseskjeer honning
- 2 teskjeer nykvernet svart pepper
- 2,4 dl ferske basilikumblader, revet i små biter og løst pakket
- 23,7 dl jordbær, renset og delt i to (ca. 1815 gram hele bær)
Fremgangsmåte
- 1I en stor blandebolle, rør sammen sukker, eddik, honning og pepper. Tilsett basilikum og jordbær; vend forsiktig for å dekke. Dekk til og la stå i kjøleskapet i minst 10 minutter og opptil 1 ½ time. Server kald.
- 2I en stor blandebolle, rør sammen sukker, eddik, honning og pepper. Tilsett basilikum og jordbær; vend forsiktig for å dekke. Dekk til og la stå i kjøleskapet i minst 10 minutter og opptil 1 ½ time. Server kald.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun de aller ferskeste, modne jordbærene for best smak.
- 2Rører du forsiktig sammen ingrediensene, unngår du å knuse bærene for mye.
- 3La blandingen trekke i kjøleskapet i minst 10 minutter for at smakene skal utvikle seg optimalt.
Serveringsforslag
Servér de friske jordbærene med en dæsj ekstra balsamicoeddik og noen sprø mandler for en hyggelig kontrast i tekstur. Avslutt med en kvist fersk basilikum for å framheve de gode, urteaktige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ferske jordbær med balsamico og basilikum?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ferske jordbær med balsamico og basilikum. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ferske jordbær med balsamico og basilikum?▼
Total tilberedningstid for Ferske jordbær med balsamico og basilikum er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ferske jordbær med balsamico og basilikum vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ferske jordbær med balsamico og basilikum?▼
En porsjon av Ferske jordbær med balsamico og basilikum inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
