Fersk rabarbrapai
Prøv denne deilige rabarbrapien, perfekt for sommeren. En enkel oppskrift som gir en frisk og søt smak av rabarbra i hver bit.
Om denne retten
Rabarbraens tidsløse kvaliteter kommer virkelig til sin rett i denne deilige paien. Søt, syrlig og med en lett krumme som bryter den elskelige, smørrike deigen - dette er en klassiker som vekker nostalgiske følelser hos de fleste nordmenn. Uansett om du nyter den til kaffen eller som en forfriskende dessert en sommerkveld, garanterer denne paien en kulinarisk opplevelse av de sjeldne.
Ingredienser
- 1. 9,5 dl hakket rabarbra
- 2. 3,2 dl hvitt sukker
- 3. 6 spiseskjeer hvetemel
- 4. 1 spiseskje smør
- 5. 1 oppskrift paideig til en 23 cm dobbelbunnspai
Ingredienser
- 1. 9,5 dl hakket rabarbra
- 2. 3,2 dl hvitt sukker
- 3. 6 spiseskjeer hvetemel
- 4. 1 spiseskje smør
- 5. 1 oppskrift paideig til en 23 cm dobbelbunnspai
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 230 grader Celsius (450 grader Fahrenheit).
- 2Bland sukker og mel. Strø en fjerdedel av blandingen over paideigen i paiformen. Legg rabarbraen oppå. Strø resten av sukker og mel over. Fordel små smørbiter på toppen. Legg på toppdeigen.
- 3Sett paien på nederste rille i ovnen. Stek i 15 minutter. Reduser ovnstemperaturen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit), og fortsett bakingen i 40 til 45 minutter. Server varm eller kald.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk rabarbra for best resultat - den har en mer intens, frisk smak enn den frosne varianten.
- 2Ikke bland sukker og mel for tidlig, da dette kan gjøre deigen klumpete. Strø dem over rett før du legger på toppen.
- 3Eksperimenter gjerne med å bytte ut noe av hvetemel med havregryn eller mandelmjøl for en nøttete, sprø tekstur.
Serveringsforslag
Servér den varme rabarbrapaien med en kløyve av vaniljekrem eller en skje kremet vaniljeis. En god kopp sterk kaffe eller et glass iskaldt melk kompletterer dette perfekte kaffeslabberas.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fersk rabarbrapai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fersk rabarbrapai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fersk rabarbrapai?▼
Total tilberedningstid for Fersk rabarbrapai er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fersk rabarbrapai vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Fersk rabarbrapai?▼
En porsjon av Fersk rabarbrapai inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
