Fersk papayasyltetøy
Lær hvordan du lager frisk og smakfull papayasyltetøy hjemme. En enkel oppskrift perfekt for sommeren eller helårskonsum.
Om denne retten
Denne friske og fargerike papayasyltetøyen er et eksklusivt smaksunivers som transporter deg rett til solkysten. Syltetøyet passer perfekt som en søt avslutning på en tropisk inspirert middag, eller som et deilig pålegg på frokostbordet.
Ingredienser
- 11,9 dl most moden papaya
- 0,6 dl appelsinjuice
- 1 1/3 (50 gram) pakker tørr pektin
- 11,9 dl hvitt sukker
Ingredienser
- 11,9 dl most moden papaya
- 0,6 dl appelsinjuice
- 1 1/3 (50 gram) pakker tørr pektin
- 11,9 dl hvitt sukker
Fremgangsmåte
- 1Rør sammen papaya, appelsinjuice og pektin i en veldig stor gryte over middels høy varme til det begynner å koke. Rør konstant mens blandingen varmes opp. Når det koker, rør inn sukkeret, og la det koke opp igjen, mens du rører kontinuerlig. Når syltetøyet har kokt opp igjen, start en tidtaker, og la det koke i nøyaktig 1 minutt.
- 2Hell det varme syltetøyet over i de varme, steriliserte hermetikkglassene og forsegle med lokk og ringer. La det avkjøle til romtemperatur, og oppbevar eventuelle glass som ikke tetter seg i kjøleskapet.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke godt modne papayaer for best mulig smak og konsistens.
- 2Sørg for å koke syltetøyet i nøyaktig 1 minutt for perfekt geléstatus.
- 3Oppbevar de forseglete glassene mørkt og kjølig for best mulig holdbarhet.
Serveringsforslag
Papayasyltetøyen passer utmerket som en kremet topping til Vaniljepannekaker eller Crispy french toast. Prøv den også som smaksfull pålegg på frokostbrød sammen med litt fersk lime og koriander.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fersk papayasyltetøy?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fersk papayasyltetøy. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fersk papayasyltetøy?▼
Total tilberedningstid for Fersk papayasyltetøy er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fersk papayasyltetøy vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fersk papayasyltetøy?▼
En porsjon av Fersk papayasyltetøy inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
