Frisk mangotærte med kremostfyll

Ingredienser

8porsjoner

4.7 dl hvetemel, siktet

1.2 dl melis

1.8 dl smør

225 g kremost, myknet

1.2 dl hvitt sukker

1 ts vaniljeekstrakt

340 g pisket krem (f.eks. Cool Whip®)

2.4 dl kaldt vann

2 pakker smakløst gelatinpulver

2.4 dl kokende vann

1.2 dl hvitt sukker, eller etter smak

0.25 ts salt

0.6 dl sitronjuice

11.9 dl hakket mango

Ingredienser

8porsjoner

4.7 dl hvetemel, siktet

1.2 dl melis

1.8 dl smør

225 g kremost, myknet

1.2 dl hvitt sukker

1 ts vaniljeekstrakt

340 g pisket krem (f.eks. Cool Whip®)

2.4 dl kaldt vann

2 pakker smakløst gelatinpulver

2.4 dl kokende vann

1.2 dl hvitt sukker, eller etter smak

0.25 ts salt

0.6 dl sitronjuice

11.9 dl hakket mango

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 175 °C.

Bland mel og melis sammen i en bolle. Kutt smøret inn i melblandingen med en kakespade eller to kniver til blandingen ligner grove smuler. Trykk den ut i en 23x33 cm stor bakeform.

Stek i den forvarmede ovnen til bunnen er lett gyllen, 20 til 25 minutter. Ta ut av ovnen og avkjøl helt.

Pisk kremost, 1.2 dl hvitt sukker og vaniljeekstrakt sammen i en bolle med en elektrisk mikser til det er glatt og kremete. Vend inn pisket krem i kremostblandingen og hell over den avkjølte bunnen. Sett i kjøleskapet til fyllet er avkjølt, ca. 30 minutter.

Hell kaldt vann i en bolle og dryss gelatin over; rør godt. Hell kokende vann over gelatinen og rør til den er oppløst. Rør inn 1.2 dl sukker og salt, og rør til sukkeret er oppløst. Tilsett sitronsaft og avkjøl til romtemperatur. Vend inn mango i gelatinen og sett i kjøleskapet til gelatinen begynner å stivne, 15 til 20 minutter.

Hell mango-gelatinen over kremostfyllet og sett i kjøleskapet til den er helt stivnet, ca. 1 time.

Om denne retten

Denne friske mangotærten er en deilig dessert som passer perfekt til sommeren. Den kombinerer en smørfylt, sprø bunn med et kremet og forfriskende mangogelatinfyll – en sanselig og harmonisk avslutning på ethvert måltid. Enten du serverer den til en hjemmekoselig søndagslunsj eller et sommerlig hageselskap, er denne tærten en sann smaksopplevelse.

Tips og Varianter

1Sørg for at kremostfyllet har stivnet ordentlig før du heller over mangogelatinen – dette forhindrer at de to lagene blander seg.

2Oppbevar tærten godt tildekket i kjøleskapet for å holde den fersk og sprø.

3Liker du en ekstra syrlig smak, kan du øke sitrontilsetningen i mangogelatinen.

Serveringsforslag

Denne tærten passer perfekt som avslutning på et lett, sommerlig måltid. Server den gjerne med en frisk, grønn salat og et glass sprudlende hvitvin for å fremheve rettens friske, tropiske smaker.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Frisk mangotærte med kremostfyll?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk mangotærte med kremostfyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Frisk mangotærte med kremostfyll?▼

Total tilberedningstid for Frisk mangotærte med kremostfyll er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Frisk mangotærte med kremostfyll vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Frisk mangotærte med kremostfyll?▼

En porsjon av Frisk mangotærte med kremostfyll inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.