Fersk kirsebærkake
Oppskriften på fersk kirsebærkobbler er enkel å lage og perfekt for sommeren. Nyt en søt og saftig dessert med friske kirsebær.
Om denne retten
Fersk kirsebærkake er en mektig avslutning på enhver sommermiddag. De kjernesure bærene balanserer perfekt den søte mørdeigsbunnen, og resultatet er en rett som fyller kjøkkenet med deilige dufter av vanilje og bakt frukt. Dette er en klassisk dessert med tradisjonelle norske røtter, som gjør seg like godt på en uformell hagemiddag som til en høytidelig anledning.
Ingredienser
- 1. 1,2 dl smør
- 2. 2,4 dl hvetemel
- 3. 2,4 dl hvitt sukker
- 4. 1 teskje bakepulver
- 5. 2,4 dl melk
- 6. 4,7 dl kjernesure kirsebær
- 7. 1,8 dl hvitt sukker
- 8. 1 spiseskje hvetemel
Ingredienser
- 1. 1,2 dl smør
- 2. 2,4 dl hvetemel
- 3. 2,4 dl hvitt sukker
- 4. 1 teskje bakepulver
- 5. 2,4 dl melk
- 6. 4,7 dl kjernesure kirsebær
- 7. 1,8 dl hvitt sukker
- 8. 1 spiseskje hvetemel
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Legg smøret i en 23x33 cm (9x13 tommer) ildfast form, og sett den inn i ovnen for å smelte mens ovnen forvarmes. Ta ut formen så snart smøret har smeltet, omtrent 5 minutter.
- 22. I en middels stor bolle, rør sammen 1 kopp mel, 1 kopp sukker og bakepulver. Bland inn melken til det er godt blandet, og hell deretter røren i formen over smøret. Rør ikke.
- 33. Skyll ut bollen som ble brukt til røren, og tørk den. Legg kirsebærene i bollen, og vend dem sammen med de resterende 3/4 kopp sukker og 1 spiseskje mel. Fordel kirsebærblandingen jevnt over røren. Rør ikke.
- 44. Stek i den forvarmede ovnen i 50 til 60 minutter, til overflaten er gyllenbrun. En kakepinne stukket inn i kaken skal komme ut ren.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske, modne kirsebær for best smak og tekstur.
- 2La kaken kjøles litt før servering, slik at fylleten får satt seg ordentlig.
- 3Er du forsiktig med sukkeret kan du redusere kaloriinnholdet uten å ofre smaken.
Serveringsforslag
Fersk kirsebærkake er et perfekt ledsag til et glass lett, fruktig sommervin eller en kopp sterk kaffe. Prøv også å toppet den med en klatt vaniljekrem eller en skvis sitron for å fremheve de syrlige kirsebærsmakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fersk kirsebærkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fersk kirsebærkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fersk kirsebærkake?▼
Total tilberedningstid for Fersk kirsebærkake er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fersk kirsebærkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fersk kirsebærkake?▼
En porsjon av Fersk kirsebærkake inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
