Fersk kirsebærpai (Cobbler)
Denne oppskriften på fersk kirsebærpai (cobbler) er enkel å lage og perfekt for sommeren. Nyt en søt og saftig dessert med friske kirsebær.
Foto av Willians Huerta på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl smør
- 2.4 dl hvetemel
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1 ts bakepulver
- 2.4 dl melk
- 4.7 dl syrlige kirsebær
- 1.8 dl hvitt sukker
- 1 ss hvetemel
Ingredienser
- 1.2 dl smør
- 2.4 dl hvetemel
- 2.4 dl hvitt sukker
- 1 ts bakepulver
- 2.4 dl melk
- 4.7 dl syrlige kirsebær
- 1.8 dl hvitt sukker
- 1 ss hvetemel
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Legg smøret i en 23x33 cm ildfast form, og sett den inn i ovnen for å smelte mens ovnen forvarmes. Ta ut formen så snart smøret har smeltet, omtrent 5 minutter.
- I en middels stor bolle, rør sammen 2.4 dl mel, 2.4 dl sukker og bakepulver. Bland inn melken til det er godt blandet, og hell deretter røren i formen over smøret. Rør ikke.
- Skyll ut bollen som ble brukt til røren, og tørk den. Legg kirsebærene i bollen, og vend dem sammen med de resterende 1.8 dl sukker og 1 ss mel. Fordel kirsebærblandingen jevnt over røren. Rør ikke.
- Stek i den forvarmede ovnen i 50 til 60 minutter, til overflaten er gyllenbrun. En kakepinne stukket inn i kaken skal komme ut ren.
Om denne retten
Fersk kirsebærpai (cobbler) er en mektig avslutning på enhver sommermiddag. De syrlige bærene balanserer perfekt den søte bunnen, og resultatet er en rett som fyller kjøkkenet med deilige dufter av vanilje og bakt frukt. Dette er en klassisk dessert som gjør seg like godt på en uformell hagemiddag som til en høytidelig anledning.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske, modne kirsebær for best smak og tekstur.
- 2La paien kjøles litt før servering, slik at fyllet får satt seg ordentlig.
- 3Er du forsiktig med sukkeret kan du redusere kaloriinnholdet uten å ofre smaken.
Serveringsforslag
Fersk kirsebærpai er et perfekt følge til et glass lett, fruktig sommervin eller en kopp sterk kaffe. Prøv også å toppe den med en klatt vaniljekrem eller en skvis sitron for å fremheve de syrlige kirsebærsmakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fersk kirsebærpai (Cobbler)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fersk kirsebærpai (Cobbler). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fersk kirsebærpai (Cobbler)?▼
Total tilberedningstid for Fersk kirsebærpai (Cobbler) er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fersk kirsebærpai (Cobbler) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fersk kirsebærpai (Cobbler)?▼
En porsjon av Fersk kirsebærpai (Cobbler) inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
