Fersk fruktkurv med smuldrepai
Oppskrift på frisk fruktkurv pai perfekt for sommeren. Enkel å lage, sunn og smakfull dessert for hele familien.
Om denne retten
Denne ferske fruktkurven med smuldrepai er en forfriskende og fruktbasert dessert som skiller seg ut fra de tradisjonelle, tunge frukttærtene. Med en kombinasjon av sødmefulle, modne ferskener, nektariner og plommer, tar retten deg rett inn i sommeren. Den enkle, men effektive teknikken med å blande frukten med currantgelé og krydre den med eplepaieskrydder gir en unik og harmonisk smaksprofil som du garantert vil elske.
Ingredienser
- 4,7 dl ferske, skivede fersken
- 4,7 dl ferske, skivede nektariner
- 4,7 dl utkjernede og kvartede plommer
- 1 teskje maisstivelse
- 2,4 dl currantgelé
- 1/2 teskje eplepaieskrydder
- 1/8 teskje hvit pepper
- 1 (465 gram) boks med ferdiglagde, sprø kjeks (som Pillsbury Grands!®)
- 0,6 dl hvitt sukker
- 1/4 teskje malt kanel
Ingredienser
- 4,7 dl ferske, skivede fersken
- 4,7 dl ferske, skivede nektariner
- 4,7 dl utkjernede og kvartede plommer
- 1 teskje maisstivelse
- 2,4 dl currantgelé
- 1/2 teskje eplepaieskrydder
- 1/8 teskje hvit pepper
- 1 (465 gram) boks med ferdiglagde, sprø kjeks (som Pillsbury Grands!®)
- 0,6 dl hvitt sukker
- 1/4 teskje malt kanel
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Spray en 33x23 cm stor ildfast form med matlagningsspray.
- 2I en stor bolle, bland forsiktig sammen fersken-, nektarin- og plommeskivene til de er godt fordelt, og vend dem med maisstivelsen for å dekke frukten lett. Hell over currantgelé, eplepie-krydder og hvit pepper, og bland forsiktig igjen med hendene for å dekke frukten med geléen og krydderne. Fordel frukten jevnt i den forberedte ildfaste formen.
- 3Åpne hermetikken med kjeks, og del dem i to. Legg kjeksdelene oppå frukten. Bland sukker og kanel i en liten bolle, og strø blandingen jevnt over kjeksdeigen.
- 4Stek i den forvarmede ovnen til kjeksene er gyldne, ca. 20–25 minutter. La retten avkjøle på en rist i minst 20 minutter for å la den sette seg.
Tips og Varianter
- 1Pass på at du skiver fruktene i jevn tykkelse for jevn mykhet.
- 2Hold litt av eplepaieskryderen til slutt for ekstra aroma i smuldrepaien.
- 3Tjuvstart på kjøkkenarbeidet ved å ha alle ingredienser klare før du begynner.
Serveringsforslag
Denne retten står fantastisk til en kjølig, krydret cider eller et glass perlende moscato. En kule vaniljeis eller en kremet vaniljekesam vil også komplimentere de sødmefulle fruktsmakene på en nydelig måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fersk fruktkurv med smuldrepai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fersk fruktkurv med smuldrepai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fersk fruktkurv med smuldrepai?▼
Total tilberedningstid for Fersk fruktkurv med smuldrepai er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fersk fruktkurv med smuldrepai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fersk fruktkurv med smuldrepai?▼
En porsjon av Fersk fruktkurv med smuldrepai inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
