Fersk frukt- og vaniljekrempai
Lær hvordan du lager en deilig fersk frukt- og vaniljekrempai, perfekt for sommerens fruktige kaker. Enkel oppskrift med trinn-for-trinn guide.
Foto av David Levinson på Pexels
Ingredienser
- 1 (23 cm) ferdig paibunn
- 2.4 dl flytende egg
- 1.2 dl sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4.7 dl fettfri melk
- 4.7 dl assortert fersk frukt (som blåbær, skivede jordbær og/eller fersken)
- Lett pisket krem (f.eks. Reddi-wip Original)
Ingredienser
- 1 (23 cm) ferdig paibunn
- 2.4 dl flytende egg
- 1.2 dl sukker
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4.7 dl fettfri melk
- 4.7 dl assortert fersk frukt (som blåbær, skivede jordbær og/eller fersken)
- Lett pisket krem (f.eks. Reddi-wip Original)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175°C. Plasser paibunnen i en 23 cm rund paiform, og trykk deigen godt ned i bunnen og opp langs kantene. Pynt kanten med en dekorativ brett.
- Visp flytende egg, sukker og vanilje i en stor bolle med en visp til det er godt blandet. Rør gradvis inn melk til det er jevnt fordelt.
- Plasser paibunnen i ovnen. Hell forsiktig fyllet i den forberedte bunnen.
- Stek i 40 minutter, eller til en kniv stukket nær midten kommer ut ren. Avkjøl helt på en avkjølingsrist.
- Sett kaken i kjøleskapet til den er fast, ca. 2 timer.
- Pynt med frukt på toppen.
- Skjær kaken i 8 stykker. Pynt hver stykke med en skje lett pisket krem rett før servering, hvis ønskelig.
Om denne retten
Denne ferske frukt- og vaniljekrempaien er en søt og lett sommergledesskaper som får deg til å drømme deg bort til en solrik bakgård full av modne bær. Den tradisjonelle paiteknikken smelter sammen med smakfulle, sesongens beste frukter og den luftige vaniljekremfyllingen for å skape en harmonisk og uimotståelig dessert.
Tips og Varianter
- 1- Ikke vær redd for å blande ulike typer bær og frukt for å få en fargerik og spennende pai.
- 2- Stek paibunnen litt kortere enn vanlig for å bevare en mør og sprø bunn.
- 3- Bruk fløte i stedet for melk hvis du ønsker en enda rikere og kremere fylling.
Serveringsforslag
Server den ferske paien med en god kopp kaffe eller et glass kjølig, perlende prosecco for en ekstra festlig anledning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fersk frukt- og vaniljekrempai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fersk frukt- og vaniljekrempai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fersk frukt- og vaniljekrempai?▼
Total tilberedningstid for Fersk frukt- og vaniljekrempai er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fersk frukt- og vaniljekrempai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fersk frukt- og vaniljekrempai?▼
En porsjon av Fersk frukt- og vaniljekrempai inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn blåbærpai med limegelé
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
