Fersk frukt-is-trio: Lime, vannmelon og ananas
Lær hvordan du lager en deilig og enkel fersk frukt-isk trio med lime, vannmelon og ananas. Perfekt for sommeren og en sunn forfriskning.
Om denne retten
Forfriskende og fargerik, denne hjemmelagede frukt-is-trioen er en sann sommergave. Kombinasjonen av søt vannmelon, syrlig lime og tropisk ananas skaper en balansert, uimotståelig smakseksplosjon som vil pirre smaksløkene dine. Denne enkle, men utrolig velsmakende isen er perfekt for varme dager i hagen, på terrassen eller som en avkjølende dessert etter et måltid.
Ingredienser
- ¾ kopp sukker
- 2 ¼ kopper vann
- ½ kopp fersk limejuice (omtrent 6 lime)
- Finrevet skall av 3 lime
- ¼ kopp sukker
- 4,7 dl vann
- 9,5 dl hakket vannmelon uten frø (omtrent 1,4 kg hel frukt), skallet fjernet
- Saften av 1 lime
- ½ kopp sukker
- 4,7 dl vann
- 1 ananas, skrelt, kjernet og hakket (omtrent 7,1 dl)
Ingredienser
- ¾ kopp sukker
- 2 ¼ kopper vann
- ½ kopp fersk limejuice (omtrent 6 lime)
- Finrevet skall av 3 lime
- ¼ kopp sukker
- 4,7 dl vann
- 9,5 dl hakket vannmelon uten frø (omtrent 1,4 kg hel frukt), skallet fjernet
- Saften av 1 lime
- ½ kopp sukker
- 4,7 dl vann
- 1 ananas, skrelt, kjernet og hakket (omtrent 7,1 dl)
Fremgangsmåte
- 1Lime – Forbered en enkel sirup. Bland sukker og vann i en kjele og varm opp på middels varme. Rør til sukkeret er helt oppløst. Ta kjelen av varmen og la sirupen avkjøle. Tilsett limesaft og frys. Hell den enkle sirupen og limesaften i en 23 x 28 cm non-reaktiv bakeform og rør inn limeskallet. Dekk formen med plastfolie og sett den i fryseren. Etter én time, rør godt i blandingen med en gaffel. Sett den tilbake i fryseren i en time til, og rør igjen. La blandingen fryse i minst 6 timer eller over natten (det er ikke nødvendig å røre mer etter to ganger). Server. Ta formen ut av fryseren og la den stå i romtemperatur i ca. 5 minutter. Bruk en gaffel til å skrape ut isen med frukt, og server i en liten bolle.
- 2Forbered en enkel sirup. Bland sukker og vann i en kjele og varm opp på middels varme. Rør til sukkeret er helt oppløst. Ta kjelen av varmen og la sirupen avkjøle.
- 3Tilsett limesaft og frys. Hell den enkle sirupen og limesaften i en 23 x 28 cm non-reaktiv bakeform og rør inn limeskallet. Dekk formen med plastfolie og sett den i fryseren.
- 4Etter én time, rør godt i blandingen med en gaffel. Sett den tilbake i fryseren i en time til, og rør igjen. La blandingen fryse i minst 6 timer eller over natten (det er ikke nødvendig å røre mer etter to ganger).
- 5Server. Ta formen ut av fryseren og la den stå i romtemperatur i ca. 5 minutter. Bruk en gaffel til å skrape ut isen med frukt, og server i en liten bolle.
- 6Vannmelon – Forbered en enkel sirup. Bland sukker og vann i en kjele og varm opp på middels varme. Rør til sukkeret er helt oppløst. Ta kjelen av varmen og la sirupen avkjøle.
- 7Mos vannmelonen og frys. Mos vannmelonbitene (det er greit om små frø fortsatt er med) i en blender til den er jevn. Hell den enkle sirupen, limesaften og vannmelonmosen i en 23 x 28 cm non-reaktiv bakeform og rør godt. Dekk med plastfolie og sett i fryseren. Etter én time, rør godt med en gaffel. Sett tilbake i fryseren i en time til, og rør igjen. La blandingen fryse i minst 6 timer eller over natten (det er ikke nødvendig å røre mer etter to ganger).
- 8Server. Ta ut formen av fryseren og la den stå i romtemperatur i ca. 5 minutter. Bruk en gaffel til å skrape ut isen med frukt, og server i en liten bolle.
- 9Forbered en enkel sirup. Bland sukker og vann i en kjele og varm opp på middels varme. Rør til sukkeret er helt oppløst. Ta kjelen av varmen og la sirupen avkjøle.
- 10Mos vannmelon og frys. Mos vannmelonbitene i en blender til de er jevne. Hell den enkle sirupen, limesaften og vannmelonmosen i en 23 x 28 cm non-reaktiv bakeform og rør godt. Dekk med plastfolie og sett i fryseren.
- 11Etter én time, rør godt i blandingen med en gaffel. Sett tilbake i fryseren i en time til, og rør igjen. La blandingen fryse i minst 6 timer eller over natten (det er ikke nødvendig å røre mer etter to ganger).
- 12Server. Ta ut formen av fryseren og la den stå i romtemperatur i ca. 5 minutter. Bruk en gaffel til å skrape ut isen med frukt, og server i en liten bolle.
- 13Ananas – Forbered en enkel sirup. Bland sukker og vann i en kjele og varm opp på middels varme. Rør til sukkeret er helt oppløst. Ta kjelen av varmen og la sirupen avkjøle.
- 14Mos ananasen og frys. Mos ananasbitene i en blender til de er jevne. Hell den enkle sirupen og ananasmosen i en 23 x 28 cm non-reaktiv bakeform og rør godt. Dekk med plastfolie og sett i fryseren. Etter én time, rør godt med en gaffel. Sett tilbake i fryseren i en time til, og rør igjen. La blandingen fryse i minst 6 timer eller over natten (det er ikke nødvendig å røre mer etter to ganger).
- 15Server. Ta ut formen av fryseren og la den stå i romtemperatur i ca. 5 minutter. Bruk en gaffel til å skrape ut isen med frukt, og server i en liten bolle.
Tips og Varianter
- 1Skrell limene nøye for å få all den aromatiske skallet med - dette gir isen en herlig friskhet.\nBruk fullmodne, søte frukter for best resultat - jo modnere, jo mer smak.\nForsk inn isen med en gaffel etter første time i fryseren for en luftigere, krystallaktig konsistens.
Serveringsforslag
Server de tre isvariantene i små skåler eller glasskjær for en festlig, fargerik presentasjon. Legg gjerne til friske fruktbiter, mynte eller limeskiver som garnityr. En isfull drink som komplementerer fruktsmakene, som en limegintonic, setter prikken over i-en.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fersk frukt-is-trio: Lime, vannmelon og ananas?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fersk frukt-is-trio: Lime, vannmelon og ananas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fersk frukt-is-trio: Lime, vannmelon og ananas?▼
Total tilberedningstid for Fersk frukt-is-trio: Lime, vannmelon og ananas er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fersk frukt-is-trio: Lime, vannmelon og ananas vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fersk frukt-is-trio: Lime, vannmelon og ananas?▼
En porsjon av Fersk frukt-is-trio: Lime, vannmelon og ananas inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
