Fersk fettucine med pulled rotisserie-kylling, pesto og ovnsbakte paprika
Oppdag en smakfull oppskrift på fersk fettuccine med pulled rotisserie-kylling, hjemmelaget pesto og ovnsbakte paprika. En perfekt rett for en rask og deilig middag.
Foto av Federico Ramirez på Pexels
Ingredienser
- 0.8 dl basilikumpesto
- 250 g fersk fettuccine
- 1 ss olivenolje
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 9.5 dl strimlet kokt kyllingkjøtt
- 4.7 dl skivede ovnsbakte røde paprika
- 1.2 dl utkjernede oliven, delt i to på langs
- Salt og pepper
- 0.6 dl revet parmesan, samt mer til servering
Ingredienser
- 0.8 dl basilikumpesto
- 250 g fersk fettuccine
- 1 ss olivenolje
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 9.5 dl strimlet kokt kyllingkjøtt
- 4.7 dl skivede ovnsbakte røde paprika
- 1.2 dl utkjernede oliven, delt i to på langs
- Salt og pepper
- 0.6 dl revet parmesan, samt mer til servering
Slik gjør du:
- Ha pestoen i en stor bolle.
- Kok pastaen etter anvisning på pakken. Sil av vannet og sett til side 0.8 dl av pastavannet. Visp pastavannet inn i pestoen.
- Mens pastaen koker, varm opp oljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett hvitløk og stek, rør om til det er mykt og aromatisk, ca. 30 sekunder.
- Tilsett kylling, paprika og oliven, og stek, rør om til det er gjennomvarmt, ca. 3 minutter. Krydre med salt og pepper.
- Ha pastaen og osten i pestoen og vend forsiktig sammen. Tilsett kyllingstrimlene og bland godt.
- Fordel pastaen i fire boller og server umiddelbart. Server parmesan ved siden av på bordet.
Om denne retten
Den nytrukne fettuccinen i denne retten er en sann delikatesse, beriket med den intense smaken av rotisserie-kylling og den aromatiske basilikumpestoen. Denne kombinasjonen av italienske og amerikanske smaker gjør denne retten til et perfekt valg for uformelle middager med venner eller familiesammenkomster.
Tips og Varianter
- 1Velg fersk, hjemmelaget basilikumpesto for å få den beste smaken.
- 2La pastavannet få litt tid til å emulgere pestoen for en kremet og jevn konsistens.
- 3Dekk paprikaene med folie i ovnen for å få en mykere, søtere smak.
Serveringsforslag
Server fettuccine-retten med et glass kjølig hvitvin eller en frisk salat med sitronvinaigrette for en komplett og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fersk fettucine med pulled rotisserie-kylling, pesto og ovnsbakte paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fersk fettucine med pulled rotisserie-kylling, pesto og ovnsbakte paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fersk fettucine med pulled rotisserie-kylling, pesto og ovnsbakte paprika?▼
Total tilberedningstid for Fersk fettucine med pulled rotisserie-kylling, pesto og ovnsbakte paprika er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fersk fettucine med pulled rotisserie-kylling, pesto og ovnsbakte paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fersk fettucine med pulled rotisserie-kylling, pesto og ovnsbakte paprika?▼
En porsjon av Fersk fettucine med pulled rotisserie-kylling, pesto og ovnsbakte paprika inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
