Fersk fettucine med pulled rotisserie-kylling, pesto og ovnsbakte paprika
Oppdag en smakfull oppskrift på fersk fettuccine med pulled rotisserie kylling, hjemmelaget pesto og ovnsbakte paprika. En perfekt rett for en rask og deilig middag.
Om denne retten
Den nytrukne fettucinen i denne retten er en sann delikatesse, beriket med den intense smaken av rotisserie-kylling og den aromatiske basilikumpestoen. Denne kombinasjonen av italienske og amerikanske smaker gjør denne retten til et perfekt valg for uformelle middager med venner eller familiesammenkomster.
Ingredienser
- 0,8 dl basilikumpesto
- 255 gram fersk fettucine
- 1 spiseskje olivenolje
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 9,5 dl strimlet kokt kyllingkjøtt
- 4,7 dl skivede ovnsbakte røde paprika
- 1,2 dl utkjernede oliven, delt i to på langs
- Salt og pepper
- 0,6 dl revet Parmesan, samt mer til servering
Ingredienser
- 0,8 dl basilikumpesto
- 255 gram fersk fettucine
- 1 spiseskje olivenolje
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 9,5 dl strimlet kokt kyllingkjøtt
- 4,7 dl skivede ovnsbakte røde paprika
- 1,2 dl utkjernede oliven, delt i to på langs
- Salt og pepper
- 0,6 dl revet Parmesan, samt mer til servering
Fremgangsmåte
- 1Ha pestoen i en stor bolle.
- 2Kok pastaen etter anvisning på pakken. Sil av vannet og sett til side en tredjedel kopp av pastavannet. Visp pastavannet inn i pestoen.
- 3Mens pastaen koker, varm opp oljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett hvitløk og kok, rør om til det er mykt og aromatisk, ca. 30 sekunder. Tilsett kylling, paprika og oliven, og kok, rør om til det er gjennomvarmt, ca. 3 minutter. Krydre med salt og pepper.
- 4Ha pastaen og osten i pestoen og vend forsiktig sammen. Tilsett kyllingstrimlene og bland godt. Fordel pastaen i fire boller og server umiddelbart. Server parmesan ved siden av på bordet.
Tips og Varianter
- 1Velg fersk, hjemmelaget basilikumpesto for å få den beste smaken.
- 2La pastavannet få litt tid til å emulgere pestoen for en kremet og jevn konsistens.
- 3Dekk paprikaene med folie i ovnen for å få en mykere, søtere smak.
Serveringsforslag
Server fettucine-retten med et glass kjølig hvitvin eller en frisk salat med sitronvinaigrette for en komplett og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fersk fettucine med pulled rotisserie-kylling, pesto og ovnsbakte paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fersk fettucine med pulled rotisserie-kylling, pesto og ovnsbakte paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fersk fettucine med pulled rotisserie-kylling, pesto og ovnsbakte paprika?▼
Total tilberedningstid for Fersk fettucine med pulled rotisserie-kylling, pesto og ovnsbakte paprika er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fersk fettucine med pulled rotisserie-kylling, pesto og ovnsbakte paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fersk fettucine med pulled rotisserie-kylling, pesto og ovnsbakte paprika?▼
En porsjon av Fersk fettucine med pulled rotisserie-kylling, pesto og ovnsbakte paprika inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
