Fennikelfruktssalat
Oppskrift på fennel fruit salat, en frisk og sunn dessert perfekt for sommeren. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Den svalelett fennikelsalaten er en forfriskende og uventet dessert som tar deg med til Middelhavslandenes vakre hager. Fennikelfruktens krisphet, sitrusfriskhet og hint av anis danner en unik og uventet smaksopplevelse som passer perfekt som lett etterrett etter en stor middag.
Ingredienser
- 1. 1 stor fennikelfrø, delt i store biter
- 2. 1 (425 gram) boks mandarinoransjesegmenter, avrent
- 3. 1 stor Granny Smith-eple, skåret i bitestore biter
- 4. 2 spiseskjeer finhakket fersk spearmint
- 5. 1 spiseskje honning
- 6. 1 spiseskje limesaft
Ingredienser
- 1. 1 stor fennikelfrø, delt i store biter
- 2. 1 (425 gram) boks mandarinoransjesegmenter, avrent
- 3. 1 stor Granny Smith-eple, skåret i bitestore biter
- 4. 2 spiseskjeer finhakket fersk spearmint
- 5. 1 spiseskje honning
- 6. 1 spiseskje limesaft
Fremgangsmåte
- 11. Fjern fennikelfrø fra fennel og hakk dem fint. Kast stilkene. Hakk fennikelknollen i små biter.
- 22. Bland fennikelfrø, fennikelknoll, mandarinsegmenter, eple, spearmint, honning og limesaft i en bolle; bland godt.
Tips og Varianter
- 1Velg gjerne en liten og fersk fennikelknoll for best tekstur og smak.
- 2For en ekstra creamy konsistens kan du røre inn en liten klype creme fraiche eller gresk yoghurt.
- 3For en vakker presentasjon, servers salaten i uthulete, avlange fennikelhoder.
Serveringsforslag
Denne fennikelsalaten er et perfekt følge til et glass vel gjennomkjølt hvitvin eller cider. Garnér gjerne med litt ekstra fersk mynte og sitronskiver for en ekstra frisk touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fennikelfruktssalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fennikelfruktssalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fennikelfruktssalat?▼
Total tilberedningstid for Fennikelfruktssalat er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fennikelfruktssalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fennikelfruktssalat?▼
En porsjon av Fennikelfruktssalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
