Fem-krydret høstfruktsalat
En frisk og smakfull høstfrukt salat med fem krydder, perfekt for en lett og sunn dessert eller forrett i høstsesongen.
Om denne retten
Fem-krydret høstfruktsalat er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer honning, vaniljestang, delt og skrapet, stykke ingefær på 2,5 cm, tynne skiver og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl honning
- 2. 1/2 vaniljestang, delt og skrapet
- 3. 1 stykke ingefær på 2,5 cm, tynne skiver
- 4. 1 teskje kinesisk femkrydderpulver
- 5. 2 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 6. 5 svarte plommer, uten stein og skåret i skiver
- 7. 5 røde plommer, uten stein og skåret i skiver
- 8. 8 fiken
Ingredienser
- 1. 0,6 dl honning
- 2. 1/2 vaniljestang, delt og skrapet
- 3. 1 stykke ingefær på 2,5 cm, tynne skiver
- 4. 1 teskje kinesisk femkrydderpulver
- 5. 2 spiseskjeer fersk sitronsaft
- 6. 5 svarte plommer, uten stein og skåret i skiver
- 7. 5 røde plommer, uten stein og skåret i skiver
- 8. 8 fiken
Fremgangsmåte
- 1Plasser 3/4 kopp vann i en middels stor kjele. Tilsett honning, vaniljestang med frø, ingefær og femkrydder. Kok opp og rør til honningen er oppløst. La det avkjøle helt, og rør inn sitronsaft. Kast ingefær og vaniljestang. I en stor bolle, hell den avkjølte sirupen over de skivede plommene. Dekk bollen med plastfolie og sett den i kjøleskapet i minst 2 timer, eller over natten. En time før servering, del fiken i to og vend forsiktig inn i plommblandingen. For å servere, bruk en hullsleiv til å øse frukten opp i en serveringsskål.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Frys fersk ingefær — da er den enkel å rive og holder seg lenger.
- 3Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fem-krydret høstfruktsalat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fem-krydret høstfruktsalat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fem-krydret høstfruktsalat?▼
Total tilberedningstid for Fem-krydret høstfruktsalat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fem-krydret høstfruktsalat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fem-krydret høstfruktsalat?▼
En porsjon av Fem-krydret høstfruktsalat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
