Feilaktig krydrede svinekoteletter
Lær hvordan du lager zesty svinekjøtt chops som er lett å tilberede og full av smak. Perfekt for en rask og smakfull middag.
Om denne retten
Disse svinekotelettene er en klassisk familiefavoritt med en uventet, lekker sødmefull saus. Oppskriften har sine røtter fra 70-tallets amerikanske kjøkkenbord, men her har vi satt vår norske vri på den med spesielt nøye utvalgte krydder og tilbehør som løfter opplevelsen av denne retten til nye høyder.
Ingredienser
- 2,4 dl soyasaus
- 1,8 dl vann
- 1,2 dl brunt sukker
- 1 spiseskje honning
- 1 klype sitronsaft
- 4 svinekoteletter
- 2,4 dl ketchup
- 1,2 dl cocktail saus
- 0,6 dl brunt sukker
- 2 spiseskjeer vann
- 1 1/2 teskjeer tørket sennep
Ingredienser
- 2,4 dl soyasaus
- 1,8 dl vann
- 1,2 dl brunt sukker
- 1 spiseskje honning
- 1 klype sitronsaft
- 4 svinekoteletter
- 2,4 dl ketchup
- 1,2 dl cocktail saus
- 0,6 dl brunt sukker
- 2 spiseskjeer vann
- 1 1/2 teskjeer tørket sennep
Fremgangsmåte
- 1I en kjele over middels varme, bland soyasaus, vann, brunt sukker, honning og sitronjuice. Kok opp, fjern fra varmen og avkjøl.
- 2Legg svinekotelettene i en stor, lufttett plastpose. Hell soyasausblandingen i posen, lukk den igjen og la den marinere i kjøleskapet i 3 til 6 timer.
- 3Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 4Sil av væsken fra svinekotelettene, og kast resten av marinaden. Legg kotelettene i en ildfast form, dekk til, og stek i 30 minutter i den forvarmede ovnen.
- 5I en bolle, bland ketchup, cocktailsaus, brunt sukker, vann og sennep. Hell blandingen over kotelettene, og fortsett å steke i ytterligere 30 minutter, til en indre temperatur på 63 grader Celsius (145 grader Fahrenheit).
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å la kotelettene marinere litt ekstra lenge - jo lengre, jo mer smaksrik blir retten.
- 2Likk ikke fanskapet rent for sausen - den er akkurat passe søt og krydret til å drysse over stekte poteter eller ris.
- 3Forsk ut med andre former for sennep enn den klassiske tørre - krydret Dijon-sennep for eksempel gir en flott dybde til sausen.
Serveringsforslag
Server de deilige, møre kotelettene med en frisk, grønn salat og nybakte, sprø potetbåter. En kjølig, crisp hvitvin eller et glass lettkjølt øl er perfekt til denne hjemlige klassikeren.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Feilaktig krydrede svinekoteletter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Feilaktig krydrede svinekoteletter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Feilaktig krydrede svinekoteletter?▼
Total tilberedningstid for Feilaktig krydrede svinekoteletter er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Feilaktig krydrede svinekoteletter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Feilaktig krydrede svinekoteletter?▼
En porsjon av Feilaktig krydrede svinekoteletter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
