Fayes kirsebærklokker
Prøv denne enkle og smakfulle oppskriften på faye's kirsebær bells, perfekt for sommeren med friske kirsebær. Enkel å lage og garantert populær!
Om denne retten
Fayes kirsebærklokker er en nostalgisk og vakker bakverk som tar deg rett tilbake til bestemors kjøkken. Disse søte, smaksrike bettene er en arv fra familien, og byr på en unik smaksopplevelse takket være den deilige kombinasjonen av saftige maraschino-kirsebær og sprø pekannøtter.
Ingredienser
- 7,1 dl hvetemel
- 1/2 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 1 teskje malt ingefær
- 1/2 teskje instantkaffe
- 2,4 dl smør, myknet
- 3 dl brunt sukker, godt pakket
- 0,6 dl mørk Karo-sirup
- 1 egg
- 1 spiseskje kremfløte
- 3,6 dl finhakkede pekannøtter
- 0,8 dl brunt sukker, godt pakket
- 3 spiseskjeer maraschino-kirsebærjuice
- Omtrent 72 maraschino-kirsebær
Ingredienser
- 7,1 dl hvetemel
- 1/2 teskje natron
- 1/2 teskje salt
- 1 teskje malt ingefær
- 1/2 teskje instantkaffe
- 2,4 dl smør, myknet
- 3 dl brunt sukker, godt pakket
- 0,6 dl mørk Karo-sirup
- 1 egg
- 1 spiseskje kremfløte
- 3,6 dl finhakkede pekannøtter
- 0,8 dl brunt sukker, godt pakket
- 3 spiseskjeer maraschino-kirsebærjuice
- Omtrent 72 maraschino-kirsebær
Fremgangsmåte
- 1Sikt mel, natron, salt, ingefær og kaffe; sett til side. Pisk smøret med en elektrisk mikser. Tilsett brunt sukker; bland godt. Rør inn Karo-sirup, egg og fløte. Bland inn de tørre ingrediensene og elt til en deig; la den hvile i kjøleskapet.
- 2I mellomtiden forbereder du fyllet: Bland nøtter, brunt sukker og kirsebærsaft; sett til side.
- 3Kjevle ut en tredjedel av deigen på en lett melet overflate til ca. 3 mm tykkelse. Stikk ut runde kaker med en diameter på ca. 6 cm, og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett.
- 4Legg en halv teskje med fyll i midten av hver kake, og form dem til bjeller ved å brette sidene over fyllet, slik at toppene blir smalere enn bunnen.
- 5Plasser en kirsebær i den brede enden som klokkeklangeren.
- 6Stek i en forvarmet ovn på 175°C (350°F) i 12–15 minutter. La kakene avkjøle i ett minutt på stekebrettet, før de flyttes over på en rist for å avkjøle helt.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at smøret er godt gjennomtemperert for en kremet konsistens.
- 2Bruk mørk Karo-sirup for å gi kakene en fyldig, karamellisert smak.
- 3Kjevl deigen tynt for å få en perfekt klokkeform.
Serveringsforslag
Servér Fayes kirsebærklokker avkjølt sammen med en kopp fersk, sterk kaffe. De passer også utmerket til et glass søt sherry eller et glass av din favorittsidercider.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fayes kirsebærklokker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fayes kirsebærklokker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fayes kirsebærklokker?▼
Total tilberedningstid for Fayes kirsebærklokker er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fayes kirsebærklokker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fayes kirsebærklokker?▼
En porsjon av Fayes kirsebærklokker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
