Favoritt meksikansk salat
Oppskrift på en deilig og frisk meksikansk salat, perfekt for sommeren. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Denne meksikanske salaten er en skikkelig smakseksplosjon - et vakkert samspill av sprø grønnsaker, kremet avokado, syrlige bønner og den deilige Catalina-dressingen. Det er en oppskrift som favner den autentiske meksikanske matkulturen, men som også passer perfekt til en avslappet middag med venner. Frisk, fargerik og full av teksturer - dette er sommerens ultimate salat!
Ingredienser
- 1. 9,5 dl revet romaine-salat, eller mer etter smak
- 2. 1 tomat, hakket
- 3. 1 bunt grønn løk, hakket
- 4. 1 avokado - skrelt, kjernet og hakket - eller mer etter smak
- 5. 2,4 dl revet Cheddar-ost, eller mer etter smak
- 6. 1 boks (425 gram) ranch-style bønner, skylt og avrent
- 7. 4,7 dl maischips (som Fritos®, knust - eller mer etter smak)
- 8. 0,6 dl Catalina-salatdressing, eller etter smak
Ingredienser
- 1. 9,5 dl revet romaine-salat, eller mer etter smak
- 2. 1 tomat, hakket
- 3. 1 bunt grønn løk, hakket
- 4. 1 avokado - skrelt, kjernet og hakket - eller mer etter smak
- 5. 2,4 dl revet Cheddar-ost, eller mer etter smak
- 6. 1 boks (425 gram) ranch-style bønner, skylt og avrent
- 7. 4,7 dl maischips (som Fritos®, knust - eller mer etter smak)
- 8. 0,6 dl Catalina-salatdressing, eller etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Vend romainesalat, tomat, grønn løk, avocado og Cheddar-ost i en stor salatbolle til det er godt blandet. Rør inn ranch-aktige bønner. Rett før servering, vend salaten med maischips og Catalina-dressing til den er jevnt dekket.
Tips og Varianter
- 1Skjær avokadoen rett før servering for å unngå at den blir brun.
- 2La maischipsene ligge i dressingen et par minutter før servering, slik at de får tid til å mykne litt og suge til seg smakene.
- 3Vær generøs med Cheddar-osten - den gir en deilig, kremet kontrast til de spreke grønnsakene.
Serveringsforslag
Denne salaten er et komplett måltid i seg selv, men fungerer også fantastisk som forrett. Server den gjerne med litt iskald øl eller et glass frisk, fruktdrevet hvitvin for å forsterke de meksikanske tonene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Favoritt meksikansk salat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Favoritt meksikansk salat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Favoritt meksikansk salat?▼
Total tilberedningstid for Favoritt meksikansk salat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Favoritt meksikansk salat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Favoritt meksikansk salat?▼
En porsjon av Favoritt meksikansk salat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marokkansk rå gulrotsalat
Byggrukker- og aprikosalat
Couscous niçoise
Spinat- og rekesalat med fennikel og bacon-balsamico vinaigrette
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
