Fast og deilig svartbønnesuppe
Oppskrift på en smakfull og enkel svartbønnesuppe som er perfekt for kalde dager. Lær hvordan du lager den fra bunnen av og få gode tips til servering.
Om denne retten
Fast og deilig svartbønnesuppe er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer spiseskjeer vegetabilsk olje, middels løk, hakket, grønn paprika, hakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 1 middels løk, hakket
- 1 grønn paprika, hakket
- 1 stor gulrot, skrelt og tynne skiver
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 2 bokser à 425 gram svarte bønner
- 1 boks à 400 gram kyllingkraft
- 4,7 dl kokt skinke i terninger
- 1/4 teskje spisskummen
- 1/2 teskje salt
- malt svart pepper etter smak
- 2,4 dl revet Cheddarost
- 2,4 dl rømme
Ingredienser
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 1 middels løk, hakket
- 1 grønn paprika, hakket
- 1 stor gulrot, skrelt og tynne skiver
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 2 bokser à 425 gram svarte bønner
- 1 boks à 400 gram kyllingkraft
- 4,7 dl kokt skinke i terninger
- 1/4 teskje spisskummen
- 1/2 teskje salt
- malt svart pepper etter smak
- 2,4 dl revet Cheddarost
- 2,4 dl rømme
Fremgangsmåte
- 1Varm opp oljen i en stor gryte over middels varme. Rør inn løk, paprika, gulrot og hvitløk, og kok i 5 minutter, til det er mørt. Bland inn en boks svarte bønner og kyllingkraft.
- 2I en blender, kjør den gjenværende boksen med bønner til den er glatt. Bland den inn i gryten. Kok opp suppen. Skru ned varmen og la den småkoke. Bland inn skinke, spisskummen, salt og pepper. La den småkoke i 20 minutter. Pynt med revet cheddarost og rømme før servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fast og deilig svartbønnesuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fast og deilig svartbønnesuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fast og deilig svartbønnesuppe?▼
Total tilberedningstid for Fast og deilig svartbønnesuppe er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fast og deilig svartbønnesuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fast og deilig svartbønnesuppe?▼
En porsjon av Fast og deilig svartbønnesuppe inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
