Farfalle med tunfisk og rosmarinsopp
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull farfalle med tunfisk og rosmarinsopp. Perfekt for en rask middag.
Ingredienser
- 225 g fullkorn farfalle
- 1 ss olivenolje
- 2 ansjosfileter, hakket
- 1 ss hakket fersk rosmarin
- 280 g (ca. 4,7 dl) skivet aromasopp
- 6 vårløk, hakket
- 1,2 dl tørr hvitvin
- 1 boks (140 g) lett tunfisk i olje, drenert
- 2 ss hakket fersk persille
Ingredienser
- 225 g fullkorn farfalle
- 1 ss olivenolje
- 2 ansjosfileter, hakket
- 1 ss hakket fersk rosmarin
- 280 g (ca. 4,7 dl) skivet aromasopp
- 6 vårløk, hakket
- 1,2 dl tørr hvitvin
- 1 boks (140 g) lett tunfisk i olje, drenert
- 2 ss hakket fersk persille
Slik gjør du:
- Kok pasta som anvist på pakken. Sil av vannet og sett til side.
- I en stor stekepanne, varm opp olje over middels høy varme.
- Tilsett hakket ansjos og rosmarin. Kok under omrøring til ansjosene løses opp, ca. 2 minutter.
- Tilsett sopp og vårløk. Kok under omrøring til soppen blir brun, 4 til 5 minutter.
- Rør inn hvitvin. Kok til væsken blir sirupsaktig, 1 til 2 minutter.
- Rør inn og del opp tunfisken, kok i 1 minutt.
- Tilsett pasta og rør om for å blande. Kok til det er gjennomvarmt, 1 til 2 minutter.
- Rør inn persille og server umiddelbart.
Om denne retten
Farfalle med tunfisk og rosmarinsopp er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer fullkorn farfalle, olivenolje, ansjosfileter, hakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Ikke vask sopp under rennende vann — tørk dem av med en fuktig klut for å bevare teksturen.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 5Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Farfalle med tunfisk og rosmarinsopp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Farfalle med tunfisk og rosmarinsopp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Farfalle med tunfisk og rosmarinsopp?▼
Total tilberedningstid for Farfalle med tunfisk og rosmarinsopp er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Farfalle med tunfisk og rosmarinsopp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Farfalle med tunfisk og rosmarinsopp?▼
En porsjon av Farfalle med tunfisk og rosmarinsopp inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
