Linser og grønnkål i krydret tomatsaus
Enkel oppskrift på deilige og næringsrike linser og grønnkål i krydret tomatsaus, perfekt for en sunn og smakfull middag. Full av smak og lett å lage.
Foto av Vural Yavas på Pexels
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 2.5 dl revet gulrot
- 2.5 dl hakket løk
- 5 fedd hvitløk, finhakket
- 14 dl grønnsaksbuljong
- 1 pakke tørre linser (ca. 450 g)
- 1 glass chunky-salsa (ca. 680 g)
- en klype cayennepepper, eller etter smak
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1 bunt grønnkål, hakket
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 2.5 dl revet gulrot
- 2.5 dl hakket løk
- 5 fedd hvitløk, finhakket
- 14 dl grønnsaksbuljong
- 1 pakke tørre linser (ca. 450 g)
- 1 glass chunky-salsa (ca. 680 g)
- en klype cayennepepper, eller etter smak
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1 bunt grønnkål, hakket
Slik gjør du:
- Varm opp olivenolje i en stor gryte over middels varme.
- Kok og rør inn revet gulrot, hakket løk og finhakket hvitløk i den varme oljen til det er mykt, ca. 5 til 7 minutter.
- Hell grønnsaksbuljong i gryten.
- Rør inn linser og salsa i buljongen.
- Kok opp, sett på lokk, og la det småkoke til linsene er møre, ca. 45 minutter.
- Krydre linseblandingen med cayennepepper, salt og svart pepper.
- Rør inn grønnkål i linseblandingen.
- Sett på lokket igjen og la det småkoke til grønnkålen er visnet, 3 til 5 minutter.
Om denne retten
Linser og grønnkål i krydret tomatsaus er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 55 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje, revet gulrot, hakket løk og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Røde linser trenger ikke bløtlegging og koker på 15-20 minutter — perfekt for raske middager.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Linser og grønnkål i krydret tomatsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Linser og grønnkål i krydret tomatsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Linser og grønnkål i krydret tomatsaus?▼
Total tilberedningstid for Linser og grønnkål i krydret tomatsaus er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Linser og grønnkål i krydret tomatsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Linser og grønnkål i krydret tomatsaus?▼
En porsjon av Linser og grønnkål i krydret tomatsaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
