Fantastisk enkel thai tofu
Oppskriften på enkel thai tofu er perfekt for en rask og smakfull middag. Enkel å lage og full av autentiske smaker. Prøv den i dag!
Om denne retten
Denne enkle, men smaksrike thai-inspirerte retten er et strålende eksempel på hvordan du kan lage en velsmakende og næringsrik middag på kort tid. Med en base av fersk, krydret tofu og et kremet peanøttbasert saus, er dette en rett som appellerer både til vegetarianere og kjøttelskere som ønsker å prøve noe nytt.
Ingredienser
- 1. 1 pakke fast tofu (14 gram), skåret i terninger på 2 cm
- 0,8 dl hakket grønn løk
- 1 1/2 teskje olivenolje
- 1/2 teskje sesamolje
- 1 teskje soyasaus
- 2 teskje revet fersk ingefærrot
- 0,6 dl chunky peanøttsmør
- 3 spiseskjeer kokosflak
- sesamfrø
Ingredienser
- 1. 1 pakke fast tofu (14 gram), skåret i terninger på 2 cm
- 0,8 dl hakket grønn løk
- 1 1/2 teskje olivenolje
- 1/2 teskje sesamolje
- 1 teskje soyasaus
- 2 teskje revet fersk ingefærrot
- 0,6 dl chunky peanøttsmør
- 3 spiseskjeer kokosflak
- sesamfrø
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olivenolje og sesamolje i en stekepanne over middels høy varme. Skru ned varmen til middels, og kok grønne løk i ett minutt. Tilsett tofu, og fortsett å koke i fire minutter til, mens du drysser med soyasaus halvveis. Rør forsiktig inn peanøttsmør og ingefær, og pass på å ikke ødelegge tofu-en, til det er godt blandet.
- 2Ta av varmen, og vend inn kokos. Overfør til et serveringsfat, og dryss over sesamfrø.
Tips og Varianter
- 1Bruk fast, ekstra-fast eller superhård tofu for best resultat - dette gir en fastere tekstur som holder formen bedre under steking.
- 2Fersk, finhakket ingefær er nøkkelen for å få den autentiske thai-smaken frem. Ikke vær redd for å bruke rikelig med ingefær.
- 3For en nøtteaktig, krydret saus, er chunky peanøttsmør et perfekt alternativ til vanlig glatt peanøttsmør.
Serveringsforslag
Servér denne thai-inspirerte tofuretten med dampet ris eller nudler for en komplett og næringsrik middag. En frisk, crisp salat med agurk, reddiker og mynteblader gir en herlig kontrast i tekstur og smak.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fantastisk enkel thai tofu?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fantastisk enkel thai tofu. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fantastisk enkel thai tofu?▼
Total tilberedningstid for Fantastisk enkel thai tofu er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fantastisk enkel thai tofu vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fantastisk enkel thai tofu?▼
En porsjon av Fantastisk enkel thai tofu inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
