Enkel thai-inspirert tofu med peanøttsaus
Denne oppskriften på enkel thai-inspirert tofu er perfekt for en rask og smakfull middag. Enkel å lage og full av autentiske smaker. Prøv den i dag!
Foto av Nourishment DECODED på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke fast tofu (400 g), skåret i terninger på 2 cm
- 0.8 dl hakket vårløk
- 1.5 ts olivenolje
- 0.5 ts sesamolje
- 1 ts soyasaus
- 2 ts revet fersk ingefærrot
- 0.6 dl peanøttsmør med biter
- 3 ss kokosflak
- Sesamfrø
Ingredienser
- 1 pakke fast tofu (400 g), skåret i terninger på 2 cm
- 0.8 dl hakket vårløk
- 1.5 ts olivenolje
- 0.5 ts sesamolje
- 1 ts soyasaus
- 2 ts revet fersk ingefærrot
- 0.6 dl peanøttsmør med biter
- 3 ss kokosflak
- Sesamfrø
Slik gjør du:
- Varm opp olivenolje og sesamolje i en stekepanne over middels høy varme.
- Skru ned varmen til middels, og stek vårløken i ett minutt.
- Tilsett tofu, og stek i fire minutter til, mens du drysser med soyasaus halvveis.
- Rør forsiktig inn peanøttsmør og ingefær, og pass på å ikke ødelegge tofuen, til det er godt blandet.
- Ta pannen av varmen, og vend inn kokosflak.
- Overfør til et serveringsfat, og dryss over sesamfrø.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksrike thai-inspirerte retten er et strålende eksempel på hvordan du kan lage en velsmakende og næringsrik middag på kort tid. Med en base av fersk, krydret tofu og en kremet peanøttbasert saus, er dette en rett som appellerer både til vegetarianere og kjøttelskere som ønsker å prøve noe nytt.
Tips og Varianter
- 1Bruk fast, ekstra-fast eller superhard tofu for best resultat - dette gir en fastere tekstur som holder formen bedre under steking.
- 2Fersk, finhakket ingefær er nøkkelen for å få den autentiske thai-smaken frem. Ikke vær redd for å bruke rikelig med ingefær.
- 3For en nøtteaktig, krydret saus, er peanøttsmør med biter et perfekt alternativ til vanlig glatt peanøttsmør.
Serveringsforslag
Servér denne thai-inspirerte tofuretten med dampet ris eller nudler for en komplett og næringsrik middag. En frisk, sprø salat med agurk, reddiker og mynteblader gir en herlig kontrast i tekstur og smak.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel thai-inspirert tofu med peanøttsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel thai-inspirert tofu med peanøttsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel thai-inspirert tofu med peanøttsaus?▼
Total tilberedningstid for Enkel thai-inspirert tofu med peanøttsaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel thai-inspirert tofu med peanøttsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel thai-inspirert tofu med peanøttsaus?▼
En porsjon av Enkel thai-inspirert tofu med peanøttsaus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Krydret kokosris med cashewnøtter
Langkokt oksegryte med sopp og løk
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
