Calabacitas med svinekjøtt og mais
En deilig og smakfull oppskrift på calabacitas med svinekjøtt og mais, perfekt for en smakfull middag. Enkel å lage og full av smak.
Foto av DΛVΞ GΛRCIΛ på Pexels
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 900 g svinekjøtt uten ben, skåret i terninger
- 5 mellomstore squash (zucchini), skåret i terninger
- 1 løk, hakket
- 2 ss Worcestershire-saus
- salt og pepper etter smak
- 4.7 dl vann, eller etter behov
- 1 boks (ca. 310 g) hel mais, drenert
- 8 store hvetetortillaer
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 900 g svinekjøtt uten ben, skåret i terninger
- 5 mellomstore squash (zucchini), skåret i terninger
- 1 løk, hakket
- 2 ss Worcestershire-saus
- salt og pepper etter smak
- 4.7 dl vann, eller etter behov
- 1 boks (ca. 310 g) hel mais, drenert
- 8 store hvetetortillaer
Slik gjør du:
- Varm opp oljen i en stor stekepanne.
- Rør inn svinekjøttet og stek til det er jevnt brunt.
- Bland squash, løk og Worcestershire-saus i stekepannen med svinekjøttet.
- Krydre med salt og pepper.
- Hell i nok vann til å dekke ingrediensene.
- La det småkoke i 15 minutter over middels høy varme.
- Bland inn mais 5 minutter før koketiden er ute.
- Server med tortillalefser.
Om denne retten
Denne fantastiske retten med calabacitas og svinekjøtt er en klassisk meksikansk skatt som bringer en eksplosjon av smaker til bordet. Inspirert av de rike kulinariske tradisjonene i det sørvestlige USA, er dette en smakfull og næringsrik rett som passer perfekt til en avslappet middag med familie eller venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt modnet, saftig svinekjøtt for best mulig resultat.
- 2For en fyldigere saus, ta litt av kokevæsken og rør den inn mot slutten.
- 3For en ekstra sprø tekstur, stek tortillaen lett i panne før servering.
Serveringsforslag
Server den lune og saftige calabacitas-retten med friske tortillalefser, en frisk salat med lime-vinaigrette og et glass iskald øl for en komplett og autentisk meksikansk opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Calabacitas med svinekjøtt og mais?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Calabacitas med svinekjøtt og mais. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Calabacitas med svinekjøtt og mais?▼
Total tilberedningstid for Calabacitas med svinekjøtt og mais er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Calabacitas med svinekjøtt og mais vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Calabacitas med svinekjøtt og mais?▼
En porsjon av Calabacitas med svinekjøtt og mais inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
Saktekokt svinekjøtt med aprikoser og ingefær
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
