Familiegrateng
Oppdag hvordan du lager en smakfull familiegratäng som passer til alle anledninger. Enkel å lage og perfekt for hele familien.
Om denne retten
Denne familiegratengen er en klassisk, hjemmelaget komfort-rett som bringer den norske høstsesongen rett inn på middagsbordet. Basert på smaker som kylling, brokkoli og sellerisuppe, skaper den en innbydende, smaksrik og nærende middag som passer perfekt for travle ukedager eller hyggekveldene i hjemmet.
Ingredienser
- 0,6 dl smør eller margarin
- 1 løk, hakket
- 2 stilker selleri, hakket
- 1 (275 gram) boks kremet sellerisuppe
- 0,6 dl kyllingbuljong
- 1 (450 gram) pakke frossen hakket brokkoli, tint
- 1 (140 gram) boks vannkastanjer, drenert og skivet
- 4,7 dl kokt ris
- 4,7 dl kokt, terningkuttet kyllingkjøtt
- 1 (115 gram) boks skivede sopp, drenert
- salt etter smak
- 1/2 teskje hvitløkspulver, eller etter smak
- 2,4 dl revet Cheddarost
Ingredienser
- 0,6 dl smør eller margarin
- 1 løk, hakket
- 2 stilker selleri, hakket
- 1 (275 gram) boks kremet sellerisuppe
- 0,6 dl kyllingbuljong
- 1 (450 gram) pakke frossen hakket brokkoli, tint
- 1 (140 gram) boks vannkastanjer, drenert og skivet
- 4,7 dl kokt ris
- 4,7 dl kokt, terningkuttet kyllingkjøtt
- 1 (115 gram) boks skivede sopp, drenert
- salt etter smak
- 1/2 teskje hvitløkspulver, eller etter smak
- 2,4 dl revet Cheddarost
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit).
- 2Smelt smør i en stor stekepanne over middels varme. Surr løk og selleri til de er møre. Rør inn den kondenserte suppen og kyllingkraften. Tilsett brokkoli, vannkastanjer, ris, kylling og sopp. Kok opp og rør kort. Krydre med salt og hvitløkspulver. Bland inn Cheddar-ost og hell blandingen i en ildfast form på 23x33 cm.
- 3Stek i forvarmet ovn i 30 minutter, til retten er gjennomvarm og bobler.
Tips og Varianter
- 1Ikke glem å tine brokkolien grundig før du blander den i - dette sikrer en myk og kremet konsistens i den ferdige retten.
- 2For en ekstra smakskick, kan du sautere løk og selleri i litt baconfett i stedet for smør.
- 3Likk av gaffelen - en dæsj hvitløkspulver gir en delikat aroma som tar gratinerten til nye høyder!
Serveringsforslag
Denne familievennlige gratinerten er et perfekt følge til et deilig, friskt salat med sitrus-vinaigrette. For å runde av måltidet, anbefales et glass Chardonnay eller en kald pilsner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Familiegrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Familiegrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Familiegrateng?▼
Total tilberedningstid for Familiegrateng er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Familiegrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Familiegrateng?▼
En porsjon av Familiegrateng inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
