Saftig banan- og nøttebrød
Lær hvordan du lager saftig og smakfullt banan- og nøttebrød med denne enkle oppskriften. Perfekt til frokost eller som en sunn snacks for hele familien.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 225 g kremost, myknet
- 2,4 dl sukker
- 1,2 dl smør
- 2 egg, pisket
- 2 modne bananer, moste
- 5,3 dl hvetemel
- 1,5 ts bakepulver
- 0,5 ts natron
- 2,4 dl hakkede valnøtter
Ingredienser
- 225 g kremost, myknet
- 2,4 dl sukker
- 1,2 dl smør
- 2 egg, pisket
- 2 modne bananer, moste
- 5,3 dl hvetemel
- 1,5 ts bakepulver
- 0,5 ts natron
- 2,4 dl hakkede valnøtter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 23x13 cm brødform.
- Pisk sammen kremost, sukker, smør, egg og most banan i en stor bolle til det er glatt.
- Rør inn mel, bakepulver, natron og valnøtter til det akkurat er blandet.
- Hell røren i den forberedte brødformen.
- Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 1 time og 15 minutter.
- La brødet avkjøle i formen i 10 minutter før det tas ut og avkjøles helt på en avkjølingsrist.
Om denne retten
Denne familieoppskriften på banan- og nøttebrød er en ekte hjemmekoselig klassiker med en vri. De modne bananene gir en naturlig sødme og saftighet, mens de knasende valnøttene tilfører en deilig tekstur og nøttesmak. Perfekt for en hyggelig kaffestund eller som medbrakt godsak til kosekvelden sammen med de du er glad i.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at bananene er godt modne for best mulig smak og konsistens i brødet.
- 2Knuser du nøttene grovt, vil du få en bedre tekstur enn med finhakkede nøtter.
- 3For et ekstra mørt resultat, kan du bytte ut 1/3 av smøret med myk kremost.
Serveringsforslag
Server det hjemmelagde brødet gjerne med nøttekrem, bær eller litt syltetøy som et deilig tilbehør til kaffe eller te. Brødet passer også utmerket som en søt og næringsrik mellommåltid eller snacks.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig banan- og nøttebrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig banan- og nøttebrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig banan- og nøttebrød?▼
Total tilberedningstid for Saftig banan- og nøttebrød er omtrent 90 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig banan- og nøttebrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig banan- og nøttebrød?▼
En porsjon av Saftig banan- og nøttebrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
