Kalkungrateng med løksuppe og ost
Enkel oppskrift på kalkungrateng med fransk løksuppe og ost, en deilig og mettende rett. Perfekt for en rask hverdagsmiddag.
Foto av Ronmar Lacamiento på Pexels
Ingredienser
- Grønnsaksspray til koking
- 6 egg
- 1 boks (300 g) kondensert fransk løksuppe
- 4,7 dl melk
- 2,4 dl revet sveitserost (ca. 115 g)
- 2 ss hakkede ferske timianblader eller 2 ts tørket timian, knust
- 9 skiver lyst brød, skåret i terninger
- 4,7 dl revet eller terningkuttet kokt kalkun
Ingredienser
- Grønnsaksspray til koking
- 6 egg
- 1 boks (300 g) kondensert fransk løksuppe
- 4,7 dl melk
- 2,4 dl revet sveitserost (ca. 115 g)
- 2 ss hakkede ferske timianblader eller 2 ts tørket timian, knust
- 9 skiver lyst brød, skåret i terninger
- 4,7 dl revet eller terningkuttet kokt kalkun
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 180 °C. Spray en 2-liters dyp bakeform med matlagingsspray.
- Pisk eggene, suppen, melken, 1,2 dl ost og 1 ss timian i en stor bolle med en gaffel eller visp.
- Tilsett brødterningene og kalkunen. Rør og trykk brødterningene ned i melkeblandingen for å dekke dem.
- Hell brødblandingen i bakeformen. Strø over resten av osten og timianen.
- La det stå i 15 minutter.
- Stek i 45 minutter eller til en kniv satt i midten kommer ut ren.
Om denne retten
Denne kalkungratengen med løksuppe er en deilig og mettende rett som byr på både hjemlig komfort og rike smaksopplevelser. Opprinnelig skapt for å utnytte matrester, har denne retten vokst seg til å bli en favoritt hos familier som ønsker en rimelig og smakfull hovedrett. Med dens dybde av karamelliserte løksmaker og møre kalkunbiter, er dette en rett som garantert vil fylle kjøkkenet med deilige dufter og gjestene med tilfredshet.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne grovere brødterninger for en mer spennende tekstur.
- 2Bytt ut den tradisjonelle sveitserosten med en mer smakfull variant som geitost eller parmesan for ekstra fylde.
- 3La retten stå litt før servering slik at brødet får tid til å absorbere all den deilige smaken.
Serveringsforslag
Dette er en rett som nyter godt av et glass tørr hvitvin for å balansere de kraftige løksmakene. Server den gjerne med en frisk salat med bringebærvinaigrette for en komplett og næringsrik middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kalkungrateng med løksuppe og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kalkungrateng med løksuppe og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kalkungrateng med løksuppe og ost?▼
Total tilberedningstid for Kalkungrateng med løksuppe og ost er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kalkungrateng med løksuppe og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kalkungrateng med løksuppe og ost?▼
En porsjon av Kalkungrateng med løksuppe og ost inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt svinekjøtt med aprikoser og ingefær
