Fabelaktige squashhøvler
Lær å lage deilige squashhøvler med denne enkle oppskriften. Perfekt for sommermåltider! Enkel å lage, sunn og smakfull.
Om denne retten
Disse fabelaktige squashhøvlene er perfekte for å få en smak av sommeren! Den friske marinara-sausen og den sprø grillede squashen gir en herlig balanse av smaker og teksturer. Oppskriften er enkel å lage, men resultatet er utrolig godt - et must for enhver som elsker italiensk mat og sommer.
Ingredienser
- Marinara-saus:
- 1 ss olivenolje
- 2 fedd hvitløk, skrelt og grovhakket
- 1 klype knuste rød chilipepper
- 1 ss fersk basilikum, hakket
- 1 ts rødvinseddik
- 1 ts hvitt sukker
- 1 boks (ca. 410 g) hakkede tomater
- salt og pepper etter smak
- Grill:
- 1 ss smør
- 2 middels store squash, i terninger
- 1 klype rød chilipepper
- salt og pepper etter smak
- 1 1/2 kopp revet mozzarellaost
- 4 baguetter eller italienske brød, delt på langs
Ingredienser
- Marinara-saus:
- 1 ss olivenolje
- 2 fedd hvitløk, skrelt og grovhakket
- 1 klype knuste rød chilipepper
- 1 ss fersk basilikum, hakket
- 1 ts rødvinseddik
- 1 ts hvitt sukker
- 1 boks (ca. 410 g) hakkede tomater
- salt og pepper etter smak
- Grill:
- 1 ss smør
- 2 middels store squash, i terninger
- 1 klype rød chilipepper
- salt og pepper etter smak
- 1 1/2 kopp revet mozzarellaost
- 4 baguetter eller italienske brød, delt på langs
Fremgangsmåte
- 1For å lage marinara-saus, varm opp olivenolje i en kjele over middels varme. Tilsett hvitløk, basilikum og rød chilipepper; kok og rør i ett til to minutter til det begynner å dufte. Rør inn sukker, eddik, salt og pepper. Hell i tomater med saften og la det småkoke på lav varme i 15 minutter. Ta av varmen og kjør til en glatt pure i en foodprosessor eller blender.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 3Smelt smør i en stekepanne over middels varme. Kok squash i smør til den er brunet og litt mør. Krydre med rød chilipepper, salt og pepper.
- 4Fordel en generøs mengde squash-blanding i hver sandwichbrød. Dekk squash med omtrent 1/4 kopp marinara-saus per brød. Topp med en håndfull revet mozzarella. Lukk brødene, og pakk dem individuelt inn i aluminiumsfolie.
- 5Stek i 15 minutter i den forvarmede ovnen, til brødet er gjennomvarmt, brødene er myke, og osten er smeltet.
Tips og Varianter
- 1Ikke skjær squashen for tynn, da den kan bli for myk under steking.
- 2Bruk fersk, moden squash for best smak og tekstur.
- 3Forsøk å lage sausen like før servering for å få den mest intense smaken.
Serveringsforslag
Server disse squashhøvlene sammen med en frisk sommersalat og et glass kald hvitvin for en perfekt lett og smakfull sommermiddag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fabelaktige squashhøvler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fabelaktige squashhøvler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fabelaktige squashhøvler?▼
Total tilberedningstid for Fabelaktige squashhøvler er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fabelaktige squashhøvler vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Fabelaktige squashhøvler?▼
En porsjon av Fabelaktige squashhøvler inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Friterte fennikel
Pizza Bianca med Scamorza og skivet sellerirot
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
