Ingredienser
- 1.2 dl kokosmel
- 0.6 dl maisstivelse
- 1 ss hvitløksgranulat
- 1 ss malt paprika
- 1 ss linfrømel
- 1 ss tørket persille
- 1.5 ts bakepulver
- 1.5 ts hvitt sukker
- 1.5 ts løkpulver
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1135 g benfrie svinekoteletter (midtstykke)
- 2 ss kokosolje, eller etter behov
Ingredienser
- 1.2 dl kokosmel
- 0.6 dl maisstivelse
- 1 ss hvitløksgranulat
- 1 ss malt paprika
- 1 ss linfrømel
- 1 ss tørket persille
- 1.5 ts bakepulver
- 1.5 ts hvitt sukker
- 1.5 ts løkpulver
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 1135 g benfrie svinekoteletter (midtstykke)
- 2 ss kokosolje, eller etter behov
Slik gjør du:
- Bland kokosmel, maisstivelse, hvitløksgranulat, paprika, linfrømel, persille, bakepulver, sukker, løkpulver, salt og pepper i en grunn skål.
- Dypp svinekotelettene i kokosmelblandingen til de er jevnt dekket på begge sider.
- Varm kokosolje i en stor stekepanne over middels høy varme til den er smeltet.
- Stek svinekotelettene under lokk til de er brune, ca. 5 minutter.
- Snu dem og fortsett å steke til de er brune på den andre siden, ca. 3 minutter til. Sørg for at de er gjennomstekte.
Om denne retten
Disse glutenfrie, panerte svinekotelettene er en sann fest for sansene! Inspirert av tradisjonell krydderstekt svinekjøtt, har vi gitt dem en moderne vri med en deilig og sprø kokosmel-panering. Resultatet er en utrolig smakfull og mør rett som passer perfekt for en hyggelig middagssamling, enten det er en uformell hverdagskveld eller et festlig selskap.
Tips og Varianter
- 1Bruk nykvernet pepper for å få den beste, fyldige peppersmaken.
- 2Kokosmelpaneringen blir ekstra sprø og gyllen hvis du lar kotelettene få litt ekstra tid i pannen.
- 3La ikke stekefettet bli for varmt - stek kotelettene på middels varme for å unngå brent smak.
Serveringsforslag
Disse fabelaktige kotelettene er utmerket sammen med en frisk salat og en god porsjon kokte poteter eller ris. Et glass av den fyldige, krydrede rødvinen din vil avrunde måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Glutenfrie stekte svinekoteletter med sprø panering?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Glutenfrie stekte svinekoteletter med sprø panering. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Glutenfrie stekte svinekoteletter med sprø panering?▼
Total tilberedningstid for Glutenfrie stekte svinekoteletter med sprø panering er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Glutenfrie stekte svinekoteletter med sprø panering vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Glutenfrie stekte svinekoteletter med sprø panering?▼
En porsjon av Glutenfrie stekte svinekoteletter med sprø panering inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
