Saftig pærekake med pekannøtter
Oppskrift på en utrolig søt og saftig pærekake med pekannøtter, perfekt for enhver anledning. Lær hvordan du lager denne deilige desserten steg for steg.
Foto av Alina Matveycheva på Pexels
Ingredienser
- 4 stk friske pærer
- 2,5 dl hvitt sukker
- 2,5 dl brunt sukker
- 2,5 dl hakkede pekannøtter
- 2,5 dl vegetabilsk olje
- 2 stk egg
- 7 dl hvetemel
- 0,5 ts salt
- 2 ts natron
- 1 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 4 stk friske pærer
- 2,5 dl hvitt sukker
- 2,5 dl brunt sukker
- 2,5 dl hakkede pekannøtter
- 2,5 dl vegetabilsk olje
- 2 stk egg
- 7 dl hvetemel
- 0,5 ts salt
- 2 ts natron
- 1 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Skrell og skjær pærene i tynne skiver.
- Bland de skivede pærene med hvitt sukker, brunt sukker og pekannøtter, og la det stå i en time.
- Etter at det har stått, kjør pæremassen i en blender til den er jevn.
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Smør og mel en ildfast form på 23x33 cm.
- Rør for hånd inn hvetemel, salt og natron til det akkurat er blandet.
- Tilsett de tørre ingrediensene i pæremassen, og rør inn olje, vanilje og egg.
- Hell røren i den forberedte formen.
- Stek ved 175 °C i 1 time og 15 minutter.
Om denne retten
Den søte pærekaken er en klassisk dessert som sender deg rett tilbake til barndommens trygge, hjemlige kjøkken. De friske pæreskivene og den deilige smaken av pekannøtter smelter sammen i en uimotståelig bunn, omfavnet av den krydrede vaniljeosen. Denne kaken er som en varm, behagelig klem på en høstkveld – perfekt for å avrunde et hyggelig sammenkomst eller nyte sammen med en kopp kaffe.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: La pæreskivene stå i sukkerblandingen i en time for å trekke ut mest mulig smak og sødme.
- 2Tips 2: Bruk en blender til å få pæremassen helt jevn – dette gir en myk og ensartet konsistens i kaken.
- 3Tips 3: For ekstra sprøhet, ha i litt flere pekannøtter enn oppskriften tilsier.
Serveringsforslag
Den søte pærekaken passer utmerket sammen med en skje kremet vaniljekesam eller en kule vaniljeis. Dens lune, krydrede smak harmonerer også flott med en kopp sterk kaffe eller en kremet Earl Grey te.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig pærekake med pekannøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig pærekake med pekannøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig pærekake med pekannøtter?▼
Total tilberedningstid for Saftig pærekake med pekannøtter er omtrent 135 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig pærekake med pekannøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig pærekake med pekannøtter?▼
En porsjon av Saftig pærekake med pekannøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
Brownie kirkegårdskake til Halloween
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
