Fargerik pastasalat med salami og provolone
Oppskrift på en fantastisk pastasalat som er perfekt for sommermåltidet. Enkel å lage, smakfull og frisk. Ideell for varme dager.
Foto av Engin Akyurt på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke fusilli (spiral) pasta (450 g)
- 7 dl cherrytomater, delt i to
- 225 g provolonost, i terninger
- 225 g salami, i terninger
- 115 g pepperoni i skiver, delt i to
- 1 stor grønn paprika, skåret i 2,5 cm biter
- 1 boks (285 g) svarte oliven, drenert
- 1 glass (115 g) pimientos, drenert
- 1 flaske (225 g) italiensk salatdressing
Ingredienser
- 1 pakke fusilli (spiral) pasta (450 g)
- 7 dl cherrytomater, delt i to
- 225 g provolonost, i terninger
- 225 g salami, i terninger
- 115 g pepperoni i skiver, delt i to
- 1 stor grønn paprika, skåret i 2,5 cm biter
- 1 boks (285 g) svarte oliven, drenert
- 1 glass (115 g) pimientos, drenert
- 1 flaske (225 g) italiensk salatdressing
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett pasta, og kok i 8 til 10 minutter, eller til den er al dente. Sil av vannet, og skyll med kaldt vann.
- Bland pastaen i en stor bolle med tomater, ost, salami, pepperoni, grønn paprika, oliven og pimientos. Hell over salatdressing, og vend godt slik at alt blir dekket.
Om denne retten
Denne pastasalaten er en kulinarisk reise gjennom Italias fargerike smaker og tradisjoner. Den er en perfekt blanding av krydret pepperoni, søte pimientos og kremet provolonost, pakket inn i spiralformet pasta og toppet med en klassisk italiensk salatdressing. Det er en rett som bringer solskinnet fra Middelhavet rett til ditt eget kjøkken.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitets italiensk salatdressing for å virkelig løfte smakene. Skjær paprikaen i litt større biter for en friskere "crunch". La pastaen avkjøles helt før den blandes med resten av ingrediensene for en perfekt konsistens.
Serveringsforslag
Denne pastasalaten er et utmerket valg som lett, sommerlig hovedrett eller som tilbehør til grillmat. Server den gjerne med et glass kald, sprudlende Prosecco for å fremheve de syrlige og krydrede smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fargerik pastasalat med salami og provolone?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fargerik pastasalat med salami og provolone. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fargerik pastasalat med salami og provolone?▼
Total tilberedningstid for Fargerik pastasalat med salami og provolone er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fargerik pastasalat med salami og provolone vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fargerik pastasalat med salami og provolone?▼
En porsjon av Fargerik pastasalat med salami og provolone inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
