Brokkoli med smakfull marinara-saus
Oppdag en enkel og smakfull oppskrift på brokkoli med marinara-saus, perfekt for en rask og sunn hovedrett. Passer for alle som elsker grønnsaker og italienske smaker.
Foto av Katja Burger på Pexels
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 1 boks (410 g) hakkede tomater med balsamicoeddik, basilikum og olivenolje
- 455 g brokkolibuketter
- 2 hvitløksfedd, hakket
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 1 boks (410 g) hakkede tomater med balsamicoeddik, basilikum og olivenolje
- 455 g brokkolibuketter
- 2 hvitløksfedd, hakket
- salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Varm opp olivenolje i en stor stekepanne over middels varme.
- Tilsett hakket hvitløk, og la det surre i noen minutter under konstant omrøring.
- Hell i tomatene med saften, og la det småkoke til væsken har redusert til omtrent halvparten.
- Legg brokkolien oppå tomatene, og krydre med litt salt og pepper.
- Dekk til, og la det småkoke på lav varme i 10 minutter, eller til brokkolien er mør.
- Ikke overkok brokkolien; den skal være frisk og grønn.
- Hell det over i en serveringsskål, og vend det forsiktig sammen med sausen før servering.
Om denne retten
Brokkoli er et allsidig og undervurdert grønnsakskjær som ofte overskygges av mer ekstravagante ingredienser. Men i denne enkle, smaksrike retten får brokkolien virkelig skinne. Den marinara-baserte sausen bringer frem den naturlige sødmen i brokkolien, mens den spreke hvitløken og den balsamiske eddiksyrligheten gir en flott kontrast. Denne retten er ikke bare et sunt og næringsrikt måltid, men også en hyllest til brokkoli i sin mest smakfulle form.
Tips og Varianter
- 1Velg ferske, kompakte brokkolibuketter for best resultat.
- 2La tomatsausen småkoke slik at den reduseres og får en tykk, kremete konsistens.
- 3Ikke overkok brokkolien – la den beholde litt sprøhet og den flotte, grønne fargen.
Serveringsforslag
Serveres best med et glass tørr hvitvin og nybakt focaccia for å runde av måltidet og nyte alle de flotte smakene sammen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Brokkoli med smakfull marinara-saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Brokkoli med smakfull marinara-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Brokkoli med smakfull marinara-saus?▼
Total tilberedningstid for Brokkoli med smakfull marinara-saus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Brokkoli med smakfull marinara-saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Brokkoli med smakfull marinara-saus?▼
En porsjon av Brokkoli med smakfull marinara-saus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet makaroni- og ostegrateng med brokkoli
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Krydret kokosris med cashewnøtter
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
