EZ som 1-2-3-alarm tyrkisk chili
Oppskrift på en enkel og rask kalkun chili, perfekt for travle dager. Lær hvordan du lager en smakfull chili med minimal innsats.
Om denne retten
Denne chilien er rett og slett en smaksfestning! Kombinasjonen av smaker fra de ulike bønnene, de brente chipotle-pepperne og det magre kalkunkjøttet skaper en perfekt balanse mellom søtt, syrlig og deilig krydret. Oppskriften er inspirert av tradisjonell tyrkisk mat, men med en moderne, enkel tilnærming. Akkurat dette passer perfekt for en hyggelig kveld sammen med venner, hvor man kan sitte rundt bordet og nyte den deilige, varme chilien.
Ingredienser
- 1. 1 boks (29 gram) tomatsaus
- 1 boks (14,5 gram) hakkede tomater, avrent
- 1 boks (15 gram) chili-bønner (pinto-bønner i chilisaus), ikke avrent
- 1 boks (15 gram) røde kidneybønner, avrent og skylt
- 2,4 dl frosne skivede eller hakkede gulrøtter
- 2,4 dl frosne søte maiskorn
- 2 paprika (i ulike farger), hakket
- 1 stor løk, hakket
- 1 til 3 bokser chipotle-pepper i adobosaus, hakket, sausen reserveres
- 2 teskjeer hakket hvitløk
- 1 teskje chilipulver
- 1 teskje malt spisskummen
- 450 gram rå, magert kalkunkjøtt, karbonadedeig
- Salt
Ingredienser
- 1. 1 boks (29 gram) tomatsaus
- 1 boks (14,5 gram) hakkede tomater, avrent
- 1 boks (15 gram) chili-bønner (pinto-bønner i chilisaus), ikke avrent
- 1 boks (15 gram) røde kidneybønner, avrent og skylt
- 2,4 dl frosne skivede eller hakkede gulrøtter
- 2,4 dl frosne søte maiskorn
- 2 paprika (i ulike farger), hakket
- 1 stor løk, hakket
- 1 til 3 bokser chipotle-pepper i adobosaus, hakket, sausen reserveres
- 2 teskjeer hakket hvitløk
- 1 teskje chilipulver
- 1 teskje malt spisskummen
- 450 gram rå, magert kalkunkjøtt, karbonadedeig
- Salt
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: slowcooker
- 2Bland alle ingrediensene unntatt kalkunen og saltet i en stor bolle. Tilsett 2 teskjeer adobosaus fra den hermetiske chipotle-pepperen. Bland godt slik at alle bønner og grønnsaker blir dekket av sausen.
- 3Legg kalkunen i bunnen av slowcookeret og del den opp i små biter. Hell chili-blandingen over og rør godt.
- 4Dekk til og kok på høy varme i 3 til 4 timer, eller på lav varme i 7 til 8 timer. Rør om for å fordele kalkunen jevnt. Smak til med salt.
- 5Mmmmm!!!
Tips og Varianter
- 1Ikke bland i kalkunen med én gang, men rist den først for å få en fin steiking og mer smak.
- 2Vær litt raus med chipotle-pepperen for å få en ordentlig kraftig chilismak.
- 3La chilien gjerne småkoke litt lenger for at smakene skal utvikle seg optimalt.
Serveringsforslag
Servér chilien med sprø nachos,kremet avokadosalsa og en kjølig øl for å balansere de kraftige smakene. Topp gjerne med fersk koriander for en deilig finish.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man EZ som 1-2-3-alarm tyrkisk chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage EZ som 1-2-3-alarm tyrkisk chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage EZ som 1-2-3-alarm tyrkisk chili?▼
Total tilberedningstid for EZ som 1-2-3-alarm tyrkisk chili er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er EZ som 1-2-3-alarm tyrkisk chili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i EZ som 1-2-3-alarm tyrkisk chili?▼
En porsjon av EZ som 1-2-3-alarm tyrkisk chili inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
