Gulrotkjeks til ettermiddagskaffen
Lær hvordan du lager deilige gulrotkjeks med denne enkle oppskriften. Perfekt som en sunn snack for barna etter skolen eller til kaffen.
Ingredienser
- 1.2 dl smør
- 2.4 dl brunt sukker, pakket
- 2.4 dl finrevet gulrot
- 1 egg
- 3.6 dl hvetemel
- 1.2 dl sammalt hvetemel
- 1 ts malt kanel
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts malt muskatnøtt
- 0.5 ts salt
Ingredienser
- 1.2 dl smør
- 2.4 dl brunt sukker, pakket
- 2.4 dl finrevet gulrot
- 1 egg
- 3.6 dl hvetemel
- 1.2 dl sammalt hvetemel
- 1 ts malt kanel
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts malt muskatnøtt
- 0.5 ts salt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
- Bland smør og brunt sukker i en stor bolle. Rør sammen med en elektrisk mikser til det er lyst og luftig.
- Pisk inn gulrøtter og egg.
- Bland hvetemel, sammalt hvete, kanel, bakepulver, muskat og salt i en egen bolle.
- Rør det tørre inn i gulrotblandingen, litt om gangen, og bland deigen godt etter hver tilsetning.
- Sett små klatter av deigen med to teskjeer på et bakepapirkledd stekebrett, med ca. 5 cm mellomrom.
- Trykk dem flate med en fuktet gaffel.
- Stek i den forvarmede ovnen til småkakene er gylne og sprø, ca. 10 minutter.
- Overfør til en avkjølingsrist og la dem avkjøle i ca. 15 minutter.
Om denne retten
Disse gulrotkjeksene er mer enn bare et raskt mellommåltid – de er en deilig og næringsrik godbit som kombinerer smakfulle rotgrønnsaker med varm, hjemmebakt komfort. Perfekt for å fylle opp sulten mage etter en lang skoledag, eller for å glede barn og voksne på en koselig ettermiddag.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, sprø gulrøtter for best resultat – riv dem rett før du skal blande deigen for å få den deilige, sødmefulle gulrotsmaken.
- 2For en ekstra fuktig og smakfull kake, bruk litt konsentrert appelsinskall eller ingefær i deigen.
- 3Press kakene flate med en gaffel før du baker dem, så blir de sprø rundt kantene og deilig myke på innsiden.
Serveringsforslag
Disse gulrotkjeksene er utmerket å servere med en kopp varm kakao eller eplesaft, eller som en søt og næringsrik snack sammen med et glass melk. Dryss gjerne litt kanel eller krydder på toppen for en ekstra smakfull touch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gulrotkjeks til ettermiddagskaffen?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gulrotkjeks til ettermiddagskaffen. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gulrotkjeks til ettermiddagskaffen?▼
Total tilberedningstid for Gulrotkjeks til ettermiddagskaffen er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gulrotkjeks til ettermiddagskaffen vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gulrotkjeks til ettermiddagskaffen?▼
En porsjon av Gulrotkjeks til ettermiddagskaffen inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
