Ris og bønner med grønnsaker
Oppskrift på ris og bønner – en enkel og smakfull rett som passer til enhver anledning. Lær hvordan du lager denne deilige retten trinn for trinn.
Foto av Diet Guide på Pexels
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 2.4 dl finhakket selleri
- 2.4 dl finhakket løk
- 1.2 dl finhakket grønn paprika
- 1 ss grillkrydder
- 1 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 5.9 dl kyllingkraft
- 2 laurbærblad
- 4.1 dl langkornet ris
- 1 boks (425 g) svarte øyne-bønner
- 1 ss hakket fersk oregano
- 1 ss hakket fersk persille
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 2.4 dl finhakket selleri
- 2.4 dl finhakket løk
- 1.2 dl finhakket grønn paprika
- 1 ss grillkrydder
- 1 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 5.9 dl kyllingkraft
- 2 laurbærblad
- 4.1 dl langkornet ris
- 1 boks (425 g) svarte øyne-bønner
- 1 ss hakket fersk oregano
- 1 ss hakket fersk persille
Slik gjør du:
- Varm opp en middels stor gryte på middels varme, og tilsett oljen.
- Surr selleri, løk og grønn paprika i ca. 5 minutter.
- Rør inn krydderet, salt, pepper og hvitløk, og kok i 1 minutt.
- Tilsett buljongen og laurbærbladene, og kok opp.
- Ha i ris og bønner. Dekk til og skru ned varmen, slik at det småkoker til all væsken er absorbert, ca. 15 til 20 minutter.
- Fjern laurbærbladene.
- Tilsett oregano og persille.
- Bland godt og server.
Om denne retten
Denne klassiske retten er en hyllest til de enkle ingrediensene som danner grunnlaget for mye av den norske mattradisjonen. Ved å kombinere de søtlige, jordnære smakene av ris og bønner med friske urter og saftige grønnsaker, får du en næringsrik og samtidig smaksrik hovedrett som passer perfekt til en hyggelig familiemiddag eller en avslappende helgelunsj.
Tips og Varianter
- 1Bruk helst langkornet ris for å få en luftig og fluffy konsistens på risen.
- 2La retten småkoke i 20 minutter for å få ris og bønner perfekt gjennomstekt.
Serveringsforslag
Server retten med en knasende frisk salat, for eksempel en ruccola- eller spinatsalat med sitronolje. Et glass kald, perlende hvitvin tilfører en flott syre som balanserer de milde smakene i hovedretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ris og bønner med grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ris og bønner med grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ris og bønner med grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Ris og bønner med grønnsaker er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ris og bønner med grønnsaker vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Ris og bønner med grønnsaker?▼
En porsjon av Ris og bønner med grønnsaker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
