Erter- og pastasalat med bacon
Oppskrift på erter- og pastasalat med bacon, en frisk og enkel pastasalat perfekt for sommeren. Rask å lage og full av smak.
Foto av Campbell Downie på Pexels
Ingredienser
- 450 g cavatappi-pasta
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 0.5 dl finhakket rødløk
- 1 krukke (ca. 425 g) salatdressing (f.eks. Miracle Whip)
- 1 ss eplecidereddik
- 1 ss Worcestershire-saus
- 1.5 ts sukker
- 300 g frosne erter, tint
- 1.2 dl revet skarp Cheddar-ost
- 6 skiver bacon, stekt sprøtt og smuldret
Ingredienser
- 450 g cavatappi-pasta
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 0.5 dl finhakket rødløk
- 1 krukke (ca. 425 g) salatdressing (f.eks. Miracle Whip)
- 1 ss eplecidereddik
- 1 ss Worcestershire-saus
- 1.5 ts sukker
- 300 g frosne erter, tint
- 1.2 dl revet skarp Cheddar-ost
- 6 skiver bacon, stekt sprøtt og smuldret
Slik gjør du:
- Kok pastaen i saltet, kokende vann som angitt på pakken, til den er al dente, ca. 8 minutter. Sil av vannet og legg den kokte pastaen i en stor bolle fylt med isvann for å stoppe kokeprosessen. Rør rundt til pastaen er avkjølt. Sil deretter av vannet i en sil og rist for å få ut så mye vann som mulig.
- I en stor bolle blander du finhakket rødløk, salatdressing, eplecidereddik, Worcestershire-saus og sukker. Smak til og krydre med en klype salt og litt nykvernet pepper.
- Tilsett pastaen og vend den godt inn i dressingen.
- Rør inn erter og ost.
- Hvis du lager salaten i forveien, dekker du den til og oppbevarer den i kjøleskapet til den skal serveres. Tilsett baconet rett før servering.
Om denne retten
Erter- og pastasalat med bacon er en enkel oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer cavatappi-pasta, Kosher-salt, Nykvernet svart pepper og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1For en vegetarisk versjon, utelat baconet og tilsett gjerne ristede pinjekjerner eller solsikkefrø for ekstra tekstur.
Serveringsforslag
Denne pastasalaten passer perfekt som en lett lunsj, en del av en grillbuffet, eller som tilbehør til grillet kylling eller fisk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Erter- og pastasalat med bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Erter- og pastasalat med bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Erter- og pastasalat med bacon?▼
Total tilberedningstid for Erter- og pastasalat med bacon er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Erter- og pastasalat med bacon vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Erter- og pastasalat med bacon?▼
En porsjon av Erter- og pastasalat med bacon inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
