Ovnsbakt swaifilet med hvitvinssaus
Lær hvordan du lager en velsmakende og enkel ovnsbakt swaifilet med en frisk hvitvinssaus. Perfekt for en sunn middag som alle liker. Oppdag oppskriften her!
Foto av fahri tokcan på Pexels
Ingredienser
- Matlagingsspray
- 4 (110 g) fileter av swaifisk
- 2 ss margarin
- 0.6 dl tørr hvitvin
- 1 ss sitronsaft
- 1 ss hakket fersk koriander (valgfritt)
- 1 ts finhakket hvitløk
- 1 ts salt
- 1 ts malt svart pepper
- 1 ts paprika
Ingredienser
- Matlagingsspray
- 4 (110 g) fileter av swaifisk
- 2 ss margarin
- 0.6 dl tørr hvitvin
- 1 ss sitronsaft
- 1 ss hakket fersk koriander (valgfritt)
- 1 ts finhakket hvitløk
- 1 ts salt
- 1 ts malt svart pepper
- 1 ts paprika
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Spray en grunn form eller bakeplate med matlagingsspray.
- Legg fiskefiletene i den forberedte formen.
- Varm margarin i en kjele over middels varme.
- Bland hvitvin, sitronsaft, koriander, hvitløk, salt og svart pepper i det smeltede margarinet. La sausen småkoke i 2 minutter.
- Øs generøst med saus over fiskefiletene. Strø paprika over filetene.
- Stek i den forvarmede ovnen til fisken flaker seg lett med en gaffel, ca. 10 til 12 minutter.
Om denne retten
Ovnsbakt swaifilet med hvitvinssaus er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Matlagingsspray, (110 g) fileter av swaifisk, margarin og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ovnsbakt swaifilet med hvitvinssaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ovnsbakt swaifilet med hvitvinssaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ovnsbakt swaifilet med hvitvinssaus?▼
Total tilberedningstid for Ovnsbakt swaifilet med hvitvinssaus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ovnsbakt swaifilet med hvitvinssaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ovnsbakt swaifilet med hvitvinssaus?▼
En porsjon av Ovnsbakt swaifilet med hvitvinssaus inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
