Eplesausgranita med lønnesyltetøy og yoghurt
Oppskrift på frisk og smakfull applesauce granita med en kremet maple yoghurt, perfekt for sommerdager eller som en lett dessert. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Den luftige, isblå granitaen med sin søte, krydrede eplekarakter og den kremet, lønnesøtede yoghurtsausen er en forfriskende og elegant avslutning på et måltid. Denne nordiske dessertkombinasjon er inspirert av tradisjonelle norske vintertradis joner, men med et moderne, raffinert uttrykk som gjør den perfekt for enhver høytidelig anledning.
Ingredienser
- 1, 4,7 dl usøtet eplesaus
- 1 teskje sitronsaft
- 1,2 dl vanlig fettfri naturell yoghurt (ikke gresk yoghurt)
- 1 spiseskje god kvalitet lønnesirup
- 1/2 teskje malt kanel
Ingredienser
- 1, 4,7 dl usøtet eplesaus
- 1 teskje sitronsaft
- 1,2 dl vanlig fettfri naturell yoghurt (ikke gresk yoghurt)
- 1 spiseskje god kvalitet lønnesirup
- 1/2 teskje malt kanel
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Til granitaen: I en lav, firkantet form på 20 cm, rør sammen eplesaus og sitronsaft, og fordel blandingen jevnt i formen. Sett formen i fryseren i minst én time.
- 3Til sausen: I en bolle, bland sammen yoghurt, lønnesirup og kanel. Sett sausen i kjøleskapet til den skal serveres.
- 4Ta granitaen ut av fryseren. Bruk en gaffel til å skrape overflaten forsiktig, slik at den blir luftig. Server umiddelbart, i dessertglass eller -skåler, med yoghurt-saus over.
Tips og Varianter
- 1Rør eplesausen godt sammen med sitronsaften for å unngå store, frosne klumper i granitaen.
- 2Bruk en grov rivejern for å få en luftig og krystallklar granita-konsistens.
- 3La yoghurtsausen stå i kjøleskapet i minst 30 minutter slik at smakene får tid til å utvikle seg.
Serveringsforslag
Servér den kremet yoghurtsausen ved siden av den isfrie granitaen for en balansert og frisk avslutning. Pynt gjerne med litt rårørte bringebær eller friske mynte- eller sitronmelissablader.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eplesausgranita med lønnesyltetøy og yoghurt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eplesausgranita med lønnesyltetøy og yoghurt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eplesausgranita med lønnesyltetøy og yoghurt?▼
Total tilberedningstid for Eplesausgranita med lønnesyltetøy og yoghurt er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eplesausgranita med lønnesyltetøy og yoghurt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eplesausgranita med lønnesyltetøy og yoghurt?▼
En porsjon av Eplesausgranita med lønnesyltetøy og yoghurt inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
