Eple- og nøttesmørterter med butterdeig
Lær hvordan du lager deilige terter med eple, nøttesmør og sprø butterdeig. Perfekt som dessert eller frokost. Enkel å lage og smakfull.
Foto av Natalia Olivera på Pexels
Ingredienser
- 1 ark frossen butterdeig, tint
- Mel (til utbaking)
- 4 ss peanøttsmør eller annet nøttesmør
- 4 ss eplesmør
- 450 g faste bakeepler (ca. 2 store), skrelt, kjernet og skåret i 1,2 cm båter
- 0,6 dl hakkede saltede, ristede peanøtter eller andre nøtter
- 2 ss usaltet smør, delt i biter
- Sukker (til å strø over)
- 1 stort egg
Ingredienser
- 1 ark frossen butterdeig, tint
- Mel (til utbaking)
- 4 ss peanøttsmør eller annet nøttesmør
- 4 ss eplesmør
- 450 g faste bakeepler (ca. 2 store), skrelt, kjernet og skåret i 1,2 cm båter
- 0,6 dl hakkede saltede, ristede peanøtter eller andre nøtter
- 2 ss usaltet smør, delt i biter
- Sukker (til å strø over)
- 1 stort egg
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220°C.
- Kjevle ut butterdeigen på en lett melet overflate til et langt rektangel.
- Kutt deigen i to på tvers (halvdelene skal være nesten kvadratiske).
- Overfør til et bakepapirkledd stekebrett med høye kanter; prikk med en gaffel flere steder.
- Fordel 2 ss peanøttsmør i midten av hver halvdel for å lage en 13 cm runding.
- Smør deretter 2 ss eplesmør over hver nøttesmørrunde.
- Pakk epler oppå midten av hver butterdeig og topp med peanøtter.
- Fordel smørbiter over frukten og strø over sukker.
- Visp egg og 1 ts vann i en liten bolle, og pensle deigen med eggeblandingen.
- Brett opp kantene rundt eplene, og la midten være åpen.
- Trykk lett langs de brettede kantene for å forsegle dem.
- Pensle utsiden av deigen med eggeblanding og strø over mer sukker.
- La hvile i fryseren i 10 minutter.
- Stek tertene til butterdeigen er gyllen, ca. 15–20 minutter.
- Skru ned ovnstemperaturen til 180°C og fortsett å steke til deigen er dyp gyllenbrun og eplene er møre, ca. 20–25 minutter.
Om denne retten
Disse sprø og smakfulle eplekakene med nøttesmør er en tradisjonsrik norsk høstdelikatesse som bringer de beste smakene av årstiden sammen i en fantastisk dessert. Oppskriften kombinerer den luftige og flakete butterdeigen med søte, stekte epler og den nøtteaktige smaken av peanøttsmør – en virkelig feiring av norske høstsmaker.
Tips og Varianter
- 1Velg faste, syrlige epler for best resultat – Gravensteiner eller Aroma er gode alternativer.
- 2La kakene hvile i fryseren før steking for å få den perfekte butterdeigstrukturen.
- 3Bruk et tynt lag med eplesmør for å la eplenes naturlige sødme skinne gjennom.
Serveringsforslag
Disse vakre eplekakene er best servert lunkne, med en skje kremet vaniljeis eller et dryss av mørk sirup for en ekstra smaksfull kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Eple- og nøttesmørterter med butterdeig?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Eple- og nøttesmørterter med butterdeig. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Eple- og nøttesmørterter med butterdeig?▼
Total tilberedningstid for Eple- og nøttesmørterter med butterdeig er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Eple- og nøttesmørterter med butterdeig vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Eple- og nøttesmørterter med butterdeig?▼
En porsjon av Eple- og nøttesmørterter med butterdeig inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
