Epler, ingen pai, à la mode
Lær hvordan du lager en deilig epledessert i a la mode-stil uten pai. Enkel oppskrift perfekt for høstsesongen.
Om denne retten
Denne enkle, men deilige retten minner oss på at noen av de beste desserter krever minimale ingredienser og teknikker. Med dens varme, krydrede epler og lekre vaniljeis, fanger den essensen av høsten og er et perfekt avslutningspoeng på et hyggelig middagsselskap.
Ingredienser
- 3 spiseskjeer smør
- 1 tommel fersk ingefær, revet eller finhakket
- 3 Golden Delicious epler, delt i fire, kjernet og skivet
- 2 teskjeer sitronsaft
- 3 spiseskjeer brunt sukker
- 1 teskje malt kanel
- 1/4 teskje nyrevet muskatnøtt, vurder etter eget skjønn
- 1 pint vaniljeis
- 1 boks pisket krem
Ingredienser
- 3 spiseskjeer smør
- 1 tommel fersk ingefær, revet eller finhakket
- 3 Golden Delicious epler, delt i fire, kjernet og skivet
- 2 teskjeer sitronsaft
- 3 spiseskjeer brunt sukker
- 1 teskje malt kanel
- 1/4 teskje nyrevet muskatnøtt, vurder etter eget skjønn
- 1 pint vaniljeis
- 1 boks pisket krem
Fremgangsmåte
- 1Varm opp en stekepanne på middels til middels høy varme. Tilsett ingefær og epler i smør, press litt sitronsaft over pannen og stek i 4 til 5 minutter. Tilsett brunt sukker, kanel og muskatnøtt i eplene, og kok i ytterligere 2 minutter. Fordel eplene i dessertskåler og topp med iskrem og pisket krem. Pynt den piskede kremen med en liten klype kanel eller muskatnøtt.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, men faste epler for best resultat - Golden Delicious fungerer særlig godt her.
- 2Eksperimenter med ulike krydder som muskatnøtt, nellik eller kardemomme for å gi eplene en unik smaksprofil.
- 3Vær forsiktig så du ikke over-steker eplene - du vil fortsatt at de skal ha litt fast, men likevel mør konsistens.
Serveringsforslag
De varme, krydrede eplene går utmerket sammen med den kjølige, kremet vaniljeisen. Topp gjerne med litt pisket krem og et dryss av ekstra kanel for en festlig finishing.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Epler, ingen pai, à la mode?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Epler, ingen pai, à la mode. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Epler, ingen pai, à la mode?▼
Total tilberedningstid for Epler, ingen pai, à la mode er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Epler, ingen pai, à la mode vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Epler, ingen pai, à la mode?▼
En porsjon av Epler, ingen pai, à la mode inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
